여름 과일의 대명사, 수박 🍉🍉🍉!!
다양한 모양과 크기의 수박들 중에서
가장 맛있는 수박은 무엇일까요?
(정답은 아래에 공개 ▽)
4가지만 알면 누구나!
신선하고 잘 익은 수박을 고를 수 있다고 합니다~
맛있는 수박을 고르는 4가지 방법을 알려드릴게요!
맛있는 수박을 고르는 첫 번째 방법!
'수박의 무늬가 선명 한 것'을 골라라 입니다.
선명한 초록색 바탕에
검은색 줄무늬가 뚜렷한 것이 좋은데요.
3번 수박의 경우 초록보다는 연두에 가까운 빛깔과
불규칙한 검은 줄무늬를 가지고 있죠!
아삭하지 않고 덜 익은 맛이 날 확률이 높다고 합니다.
맛있는 수박은 진한 초록색 바탕에
올곧은 검정 줄무늬를 가지고 있지만,
맛없는 수박은 연두색 바탕에
중간중간 끊긴 줄무늬를 보실 수 있죠.
맛있는 수박을 고르는 두 번째 방법!
'길쭉한 타원형의 수박을 골라라' 입니다.
보통 공처럼 동그란 모양의 수박이
더 좋다고 생각하실 수 있는데요.
공처럼 둥근 4번 수박의 경우
질긴 심이 있을 확률이 높고,
수박 껍질이 두꺼워 과육의 양이 상대적으로 적을 수 있습니다.
4번 수박을 잘라봤더니
중간에 보이는 하얀 심!
당도가 낮고, 질긴 식감일 확률이 높다고 하네요~
따라서!
수박은 길쭉한 타원형인 것을 골라야
아삭한 맛이 더 좋습니다.
그렇다면 맛있는 수박의 적정 크기는 어떨까요?
맛있는 수박의 크기는 사실
시기에 따라 그때그때 다른데요.
보통 3월부터 하우스 수박이 나오기 시작해서
3월~5월 초에는 4~5kg 정도의 작은 수박이 가장 맛있다고 합니다.
또한 5월 말 이후부터는
7~8kg 이상의 큰 수박이 좋다고 하네요!
맛있는 수박을 고르는 세 번째 방법!
'수박의 배꼽이 작은 걸 골라라' 입니다.
수박의 배꼽은
수박 바닥부분에 있는 이 부분을 말하는데요.
수박의 배꼽을 볼 때
동전보다 크기가 작은 것을 고르는 게 좋습니다.
배꼽이 큰 수박의 경우
배꼽 주위에 심이 있을 확률이 높고 과육이 질길 수 있기 때문이죠!
이쯤에서 나와야 할
전국민 공통 수박 고르는 방법, '수박두드리기'!!!
하지만 수박을 두드리는 방법이 틀렸다?!
보통 수박은 주먹이나 손가락으로 두드리기 마련인데요.
이때 수박이 바닥에 닿아 있으면 안 된다?
맛있는 수박을 고르는 네 번째 방법!
'수박을 손에 들고 두드려라' 입니다.
수박을 손에 들고 두드렸을 때 묵직한 소리가 나는 것을
골라야 하는데요.
묵직한 소리가 나는 것은 곧 숙성이 잘 된 수박으로,
당도가 높은 수박일 수 있습니다.
안 좋은 수박은 두드렸을 때
목탁 두드리듯 둔탁한 소리가 난다고 하는데요.
이는 숙성이 덜 돼 맛이 떨어지고, 식감이 질기다고 합니다.
수박을 두드릴 때!
그냥 두드리지 마시고, 반드시 수박을 들고 두드려 소리를 확인해보세요~
따라서 6개의 수박 중 가장 좋은 것은
바로 1번 수박이었습니다!!
좋은 수박 고르는 법 총정리!!!
1. 초록색 바탕과 검은 줄무늬가 선명
2. 배꼽의 크기가 작은 것
3. 모양이 길쭉한 타원형
4. 들고 두드렸을 때 묵직한 소리
이 네가지만 기억해주세요~
세모꼴로 자른 수박을 먹다 보면
입 주위가 지저분해지는데요.
먹기 편하게 수박을 자르는 방법이 있다?!
▲ 예쁜 수박이 먹기도 좋다! ▲
🍉🍉🍉 수박 자르는 꿀팁 🍉🍉🍉