제조사마다 전자레인지
가열 방식이 모두 다른데요.
저마다 빠르고 골고루
조리한다고 하는데,
진짜 빨리 골고루 데워지는
전자레인지는 어떤걸까요?
1분 1초가 아까운
현대인들에게 강력하고 빠른
전자레인지의 조건에 대해
알려드리겠습니다!
작동 원리가 단순한
전자레인지
전자레인지는
측면에 위치한 마그네트론에서
마이크로파가 발생해 재료 속
수분을 데워 조리하는 방식입니다.
어떤 브랜드의 전자레인지라도
똑같은 방식으로 작동하기 때문에
사실상 다양한 가열 방식은
큰 의미가 없습니다.
우리가 확인해야할 것은 바로
출력!
여기서 잠깐!
출력은 소비전력과 다릅니다!
소비전력과 출력은 모두
와트(W) 단위로 표기되어
헷갈리기 쉬운데요.
소비전력은 시간당 전력소모량,
출력은 마이크로파의 세기를
나타내기 때문에
전자레인지의 성능을 나타내는 지표는
'정격 출력'입니다.
보통 전자레인지의 출력은
700W와 1000W로 나뉘어
출시되고 있습니다.
실제로 출력에 따라
얼마나 차이가 날까?
시중에 많이 판매되는
700W와 1000W 제품을 가지고
직접 비교해보았습니다.
출력이 높은 1000W의 제품이
육안으로 봤을 때 확연하게
차이가 드러나는 것이
보이시나요?
같은 시간 동안 조리한다면
1000W 제품이 700W 제품보다
20~30% 정도 빠르게
조리할 수 있습니다.
이번에는 냉동된 식재료를
가지고 해동기능을
작동시켜보았습니다.
해동의 경우,
일반적으로 무게를 설정하면
미리 프로그래밍 되어있는
일정한 시간동안 작동하게 되는데요.
프로그래밍 되어있는 시간은
제조사마다 조금씩 다릅니다.
그래서 출력이 같은 700W 끼리도
같은 무게, 같은 시간을 조리했을 때
결과물에 차이가 발생하게 됩니다.
그럼에도 불구하고 역시
1000W 전자레인지가 가장
강력한 것을 확인할 수 있었습니다.
그러나 무조건 1000W가
좋은 것만은 아니다?
앞서 데우기와 해동 비교에서
1000W 제품이 확실히
조리가 빠르고 강한 것을
확인할 수 있었는데요.
실제 우리가 전자레인지에서
자주 조리하게 되는 식품을
조리했을 때 특별히 700W의 제품이
덜 조리되는 것은 아니었습니다.
즉석밥, 계란찜, 냉동핫도그를
동일한 제품과 시간으로 조리했을 때
모두 맛있게 조리되어
출력 차이를 체감하기는 어려웠는데요.
그렇다면 실제로 어떤 전자레인지를
사는 것이 유리할까요?
1000W 제품이 빠르지만
700W 제품으로도 충분!
출력이 높아지면서
제품의 가격대가 높아지기 때문에
사용빈도가 높거나,
빠르게 조리해야 하는
편의점 등의 업소가 아니라면
1000W의 제품은 사실상
가성비가 떨어지는 편입니다.
게다가 가정에서 보통 전자레인지
사용시간은 길어야 10분,
5분 내외이기 때문에 조리 속도가
빠른 것이 장점인 1000W의 제품이
굳이 필요치 않을 수 있습니다.
지금까지 전자레인지의 성능을
결정하는 요인인 '출력'에 대해
알아보았는데요.
1000W의 제품이 조리 속도가 빠르고
강력한 것은 사실이지만,
특별한 이유가 있지 않다면
700W로도 충분하기 때문에
전자레인지의 성능을 고민하기보다
원하는 디자인이나 예산 내에서
제품을 고르는 것이 좋습니다.
사실 전자레인지를 고를 때
고민해야 하는 부분은
따로 있습니다.
전자레인지 구매 시
꼭 따져봐야하는 조건!
아래에서 확인해보세요!
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