'더 루트', Rg3 함량 높인 건삼 상용화

항고혈압, 심혈관 보호에 효과 있어.. 일반 홍삼보다 5~20배 높은 Rg3

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바이오기업 비티진이 특이 진세노사이드 성분 함량이 높은 프리미엄 원형 뿌리삼 '더 루트'를 개발, 상용화해 주목받고 있다.

비티진은 의약품과 건강기능성식품의 핵심성분으로 홍삼의 특이사포닌을 주목, 지난 2002년부터 연구에 몰두해온 기업이다. 현재는 홍삼의 흡수율과 약리 효능을 극대화 하는 기술력을 보유, 국내 홍삼 관련 업체 중 가장 많은 관련 특허를 보유하고 있다.

이러한 기술력이 집약된 더루트는 비타민C 수용액을 건삼에 주입해 증숙과정을 통해 원형 그대로 특이사포닌 함량을 증가시킨 원형 뿌리삼이다.

더루트는 원형 뿌리삼의 우수한 효능을 살리고 흡수가 뛰어난 사포닌 Rg3함량을 높인 것이 특징이다. Rg3는 인삼이 아닌 홍삼에 존재하는 대표적인 사포닌성분으로 항고혈압, 심혈관보호 등에 뛰어나다.

더 루트는 건삼을 비타민C 용액에 침지시킨 후, 특허받은 공법 기술을 통해 흡수와 효능이 좋은 Rg3를 다량 주입했다.

이 과정에서 비타민C는 유해물질 발생을 막고 빠르게 Rg3의 함량을 높여주는 역할을 한다. 높아진 Rg3는 인삼 사포닌 흡수를 도와 홍삼의 효능을 더해준다고. 완성된 더 루트의 Rg3 함량은 일반 홍삼보다 5~20배 가량 높다.

관계자는 "수삼을 여러 번 쪄서 말리는 흑삼과는 달리, 상대적으로 낮은 온도에서 제조되는 더 루트는 고온에서 발생할 수 있는 발암성 유해물질로부터도 안전하다"며 "뿌리삼제품이기에 삼이 고유하게 갖고 있는 다양한 유효성분을 보다 효과적으로 섭취할 수 있다"고 말했다.

( www.SBSCNBC.co.kr )

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