특별한 케이크 10
생일이나 기념일은 특별한 순간을 기념하고 사랑하는 사람들에게 특별한 선물을 전하는 뜻깊은 날이다. 그중에서도 케이크는 분위기를 한층 더 풍부하게 만들어주는 요소 중 하나다. 다양한 디자인과 맛으로 선택의 폭이 넓어, 선물하는 이의 마음을 표현하거나 받는 이의 취향을 고려하여 고를 수 있다. 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어줄 요즘 핫한 케이크집의 시그니처 케이크 10종류를 소개한다.
소진담, 흑임자 인절미 케이크
SNS에서 예쁜 케이크로 화제가 된 소진담의 ‘흑임자 인절미 케이크’이다. 흑임자와 인절미 크림으로 이루어진 케이크 위에 큼직한 인절미 떡이 올라가 있다. 떡케이크가 아닌 흑임자 시트로 되어있어 한국 전통 디저트와 현대적인 케이크가 조화롭게 결합된 제품이다. 진한 흑임자 향에 고소한 인절미의 풍미를 느낄 수 있어 평소 크림 케이크를 느끼해하는 이들에게 추천하는 제품이다. 현재 다양한 지역의 지점에서 35,000원에 판매되고 있다.
표정, 초코 하트 구겔호프 케이크
하트 모양 케이크 위에 체리가 올라가 있어 사진 찍기 좋은 예쁜 비주얼을 자랑한다. 20대 여성들의 생일 케이크로 인스타를 장식할 정도로 핫하다. 적당한 단맛과 꾸덕한 초코 파운드로 구성되어 있어 달달한 초코 케이크를 안 좋아하는 사람들에게도 추천할 수 있는 제품이다. 또 살짝 물릴 때쯤 케이크 위의 상큼한 체리가 맛을 조화롭게 만들어준다. ‘표정’은 현재 연남동에 위치해 있으며 31,000원에 구매할 수 있다.
빌리엔젤, 크레이프 케이크
겹겹이 쌓아 올린 얇은 빵시트와 크림으로 부드러운 맛이 특징인 크레이프 케이크이다. 빵을 한 겹씩 돌돌 말아 먹거나, 한입 크게 먹어 빵의 결을 느끼며 먹을 수 있어 식감에 즐거움을 주는 제품있다. 입에서 사르르 녹고 담백한 맛으로 많은 케이크 덕후를 사로잡았다. ‘케이크 맛집’으로 유명한 빌리엔젤은 홀케이크와 조각케이크, 그리고 다양한 종류로 구성되어 있어 취향껏 즐기기 좋다.
키친205, 딸기밭케이크 1호
키친205의 시그니처인 딸기밭케이크이다. 이 케이크를 먹기 위해 오픈런을 할 정도로 인기가 엄청나며 특히 딸기철인 겨울과 크리스마스에는 더욱 폭발적인 관심을 받는다. 케이크 위에 아기자기 가득 올라가 있는 딸기부터 시트 안을 가득 채운 딸기까지, 빵과 크림보다 딸기가 더 많아 상큼달달하게 즐길 수 있다. 한번 맛을 본 손님들은 최고의 딸기 케이크라고 극찬하는 ‘딸기밭케이크’는 42,000원에 판매되고 있다.
해피베어데이, 레터링 케이크
프랜차이즈 매장 제품이 아닌 알록달록하고 예쁜 비주얼의 레터링 케이크가 유행하면서 요즘까지 꾸준히 사랑받고 있다. 작은 도시락 사이즈부터 홀케이크까지 다양한 사이즈와 레터링 문구까지 주문 제작을 할 수 있어 하나뿐인 케이크를 선물할 수 있다. ‘해피베어데이’에서는 미니부터 3호, 오레오부터 레드벨벳 케이크까지 다양하게 준비되어 있어 레터링 케이크 매장 중 단연 톱이다. 1호 사이즈는 대부분 39,000원에 형성되어 있다.
누데이크, 피크케이크
누데이크는 제니가 광고하는 아이웨어 브랜드 ‘젠틀몬스터’에서 만든 디저트 브랜드이다. 패션과 아트를 합쳐 특별한 디저트를 만드는 누데이크의 ‘피크케이크’는 유니크한 디자인과 독특한 맛으로 SNS와 유튜브에서 한동안 인기몰이를 했다. 페이스트리로 된 케이크 한 조각을 뜯는 순간 가운데의 말차 크림이 흘러내리는 개성 가득한 케이크이다. 또 아이돌 그룹 ‘뉴진스’와 콜라보를 진행하며 더욱 관심을 받고 있는 브랜드이다. 피크케이크의 가격은 39,000원에 판매되고 있다.
노티드, 옐로우 스마일
시그니처 스마일 로고가 인상적인 크림 가득 도넛 맛집 ‘노티드’에서 가성비 좋은 케이크를 판매한다. 인지도 있는 브랜드임에도 불구하고 대부분 2만 원 초반대의 케이크라 선물하기 좋은 케이크로 급부상하고 있다. 노티드의 시그니처인 스마일 로고를 형상화한 ‘옐로우 스마일’ 케이크부터 일반 케이크까지 다양하게 판매되고 있다. 케이크는 현재 노티드 공식 홈페이지에서 예약 판매로 진행되고 있다.
원형들, 핑크딜 케이크
‘고수 케이크’로 sns를 핫하게 만든 원형들은 을지로의 카페 겸 와인바를 운영하는 ‘섬광’에서 오픈한 매장이다. 케이크에 딜이 들어간 독특한 ‘핑크딜’은 가장 많이 찾는 케이크이다. 맛이 궁금해 호기심으로 찾는 이들과 핑크 크림 위에 딜로 데코한 예쁜 비주얼과 색감을 좋아해 찾는 이들로 매장은 붐빈다. 초코 시트와 라즈베리잼 그리고 딜이 생각보다 맛의 궁합이 좋다는 평을 얻고 있다. 핑크딜 케이크는 15,000원에 판매되고 있다.
쉐프조, 딸기케이크
매일 직접 만드는 빵으로 모든 빵을 당일 생산 및 당일 판매하는 쉐프조의 ‘딸기케이크’이다. 생활의 달인 프로그램에 케이크 4대 천왕으로 소개될 만큼 손꼽히는 딸기케이크 맛집이다. 달지 않고 단백한 우유 생크림을 사용하며 촉촉한 빵이 매력적이다. 둥근 돔 모양의 케이크에 딸기가 콕콕 박혀 예쁜 케이크로도 많이 찾는다. 1호 36,000원부터 3호 49,000원 사이즈까지 다양하게 판매되고 있다.
투썸플레이스 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크
연말이 되면 투썸플레이스에는 ‘스트로베리 초콜릿 생크림 케이크’를 먹기 위해 방문하는 이로 넘쳐난다. 한가득 올린 상큼한 딸기, 크런치 초코볼이 초콜릿 생크림 사이사이 있어 씹히는 식감이 즐거운 투썸의 시그니처 케이크이다. 신선한 딸기와 달달한 초코의 조합으로 남녀노소할 것 없이 선호하는 케이크이다. 현재 37,000원에 판매되고 있으며 작은 사이즈의 떠먹는 케이크로도 판매되고 있다.
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