'돼지껍데기 보다 '콜라겐' 함량 2배 많은 '이 음식' 드세요. 피부 미인 됩니다.

1. 그 음식은 바로, 도가니탕

가. 왜 도가니탕인가요?
도가니는 소의 무릎 연골 부위로, 콜라겐과 콘드로이친, 젤라틴이 풍부하게 들어 있습니다.

특히 콜라겐 함량은돼지껍데기보다 2배 이상 높고,기름기가 적고 단백질 비율이 높아피부와 관절 건강 모두에 효과적입니다.

나. 돼지껍데기와 차이점은?
-돼지껍데기: 콜라겐은 있으나 지방 함량이 많고 나트륨도 높음

-도가니: 고단백 저지방 + 흡수율 높은 콜라겐 형태

2. 도가니탕, 어떻게 먹으면 좋을까?

가. 기름은 걷어내고, 소금은 최소한으로
-국물에서 표면 기름은 꼭 제거
-간은 최소화하고 양파, 파, 마늘 등 향채소로 맛 보완

나. 일주일에 1~2회, 저녁보다는 점심에 섭취 권장
-콜라겐은 소화에 시간이 오래 걸리므로자기 전보단 낮 시간 섭취가 소화 부담 적습니다.

3. 이런 분들께 추천합니다

-피부 탄력 저하, 주름이 신경 쓰이는 50~60대 여성

-무릎 관절 통증이나 뻣뻣함을 느끼는 분

-지방은 적고 단백질 많은 보양식을 찾는 분