애호박채볶음에 '이것' 넣었더니 감칠맛이 미쳤습니다.

애호박채볶음 재료

애호박 1, 양파 반 개, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 식용유 3큰술, 통깨

애호박은 깨끗하게 세척해 주세요
꼭지를 제거한 후 채 썰어 준비합니다

양파 반 개도 채 썰어주세요

달군 팬에 식용유를 3큰술 정도 둘러주세요
다진 마늘 1큰술 넣어 마늘향을 입혀줍니다

애호박과 양파를 넣고 뒤적뒤적 볶아주세요

여기서 소금으로 간을 하는데요
소금 말고 새우젓으로 간을 해보세요~ 감칠맛이 미쳤습니다.

새우젓 1큰술 넣어줍니다

새우젓이 골고루 베일 수 있게 잘 저어주세요
양파가 투명해졌다면 불을 꺼주세요

애호박채볶음 완성~
너무 쉽죠?

마지막으로 통깨로 마무리하면 고소해요~
아이들도 너무 잘 먹는 반찬입니다.