살을 빼고 싶지만 맛과 건강을 모두 챙기고 싶다면 주목할 필요가 있다.
전 이종격투기 선수 추성훈이 일본에서 인기 있는 특별한 다이어트 식재료를 소개했다.
바로 고단백 저열량으로 알려진 '복어'다.
과연 복어가 왜 다이어트 식품으로 주목받는지 알아보자.
복어, 다이어트에 적합한 고단백 식품
복어는 중성 지방이 거의 없고 단백질이 풍부해 체중 감량에 적합하다.
추성훈은 일본에서 ‘복어 다이어트’가 인기를 끌고 있다며, 복어만 먹고 다이어트하는 이들도 있다고 전했다.
복어 껍질에는 식이섬유와 유산균이 풍부해 소화를 돕고 포만감을 유지하는 데 효과적이다.
또한 콜라겐이 많아 피부 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
복어가 가진 항암 효과와 건강 이점
복어는 다이어트뿐 아니라 항암 효과로도 주목받는다.
플리펨티드 추출물이 암세포 발생과 증식을 억제하고, 셀레늄 성분은 활성산소를 제거해 세포 손상을 막아준다.
이를 통해 각종 암 예방에 도움을 줄 수 있다는 평가를 받고 있다.
복어 섭취 시 주의해야 할 치명적인 독성
복어에는 강력한 독소 '테트로도톡신'이 들어 있어 섭취 시 각별한 주의가 필요하다.
청산칼륨보다 1200배 강한 이 독은 신경을 마비시키고, 심하면 호흡마비로 이어질 수 있다.
복어 중독 증상은 입 주변의 얼얼함부터 시작해 전신 마비로 진행될 수 있으며,
증상이 나타나면 즉시 119에 신고해야 한다.
반드시 복어 조리 자격증을 가진 전문가가 손질한 요리만 섭취해야 안전하다.
복어 다이어트, 효과와 위험 모두 고려해야
복어는 고단백 저열량 식품으로 건강한 다이어트를 원하는 이들에게 매력적인 선택이 될 수 있다.
그러나 강력한 독성이라는 리스크도 함께 존재한다.
복어를 통해 건강을 챙기려면 반드시 안전한 조리 과정을 거친 제품만 섭취해야 한다는 점을 잊지 말아야 한다.
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