케일의 효능, 얼마나 대단하길래? '냉장고를 부탁해'에도 단골손님

케일의 효능

케일의 효능, 얼마나 대단하길래? '냉장고를 부탁해'에도 단골손님

케일의 효능이 관심을 받고 있다.

케일은 쌈채소 중 하나로 우리에게 친근한 채소로 요즘 핫한 ' JTBC 예능 '냉장고를 부탁해'에서 가수 박정현 편에도 등장한 채소다.

케일의 효능으로는 동맥경화증 예방, 혈압조절에 좋다. 케일에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방, 단백질, 효소, 섬유소질 등이 매우 풍부하고 베타카로틴 함량이 높아서 면역력을 증강시키며 동맥경화를 예방하는 효과가 있다. 또한 섬유소와 엽록소는 콜레스테롤을 감소시키며 혈압을 조절하는 기능도 탁월한 것으로 알려졌다.

JTBC 예능 '냉장고를 부탁해'에서 박정현은 평소 채소를 즐겨먹는만큼 냉장고에 케일이 한가득 이기도 했다. '냉장고를 부탁해'의 스타셰프 이원일은 케일을 고를때 '어린잎'을 고르라며 어린잎은 맛이 달고 영양분의 손실이 적어 고기와도 궁함이 잘 맞아 샐러드로 만들면 맛이 더 풍부해 진다는 팁을 알려주기도.

박정현은 케일 위에 키친타올을 덮어 습기가 제거 되도록 보관해 많은 셰프들의 칭찬을 받은바 있었다.

한편 케일은 다이어트에도 효과적으로, 섬유소질이 풍부하고 열량이 낮아 비만인 사람에게 좋다고 알려졌다.

이를 접한 네티즌들은 "케일 나도 먹어봐야지", "케일의 효능이 대단했구나", "케일의 효능이 다이어트에도 좋다니 먹어야겠다"등의 다양한 반응을 보였다.

인터넷팀 강주혁 기자

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