노보텔 앰배서더 강남 뷔페 레스토랑 '더 스퀘어' 향토 음식 축제 선봬

노보텔 앰배서더 강남의 뷔페 레스토랑 '더스퀘어'(the SQUARE)가 11월 한 달 간 전국 각 지역의 대표 향토음식들을 한자리에서 맛볼 수 있는 '전국 향토 음식 축제'를 연다.

전국 향토 음식 축제에서 맛볼 수 있는 대표적 지역 음식으로는 전라도를 대표하는 영양 만점 제철 재료 낚지 연포탕과 새콤 쫀득 홍어 무침, 강원도를 대표하는 강릉 최고의 먹거리 초당 순두부와 속초 명물 아바이 순대, 구수한 제주도 돔베 고기, 시원한 국물맛이 일품인 충북 괴산식 올갱이국, 해물 듬뿍 부산 동래 파전과 촉촉한 언양식 바싹 불고기, 조밥으로 지어 삭힌 이북식 가자미 식해가 있다.

더 스퀘어는 세계적인 인테리어 디자인사 윌슨 어소시에이츠(Wilson Associates)가 디자인에 참여해 완성한 블랙 & 화이트의 고급스러운 색감이 어우러진 세련된 공간을 자랑한다. 신선한 음식 재료를 즉석에서 조리해 제공하는 그릴 코너, 파스타 코너, 스시 코너 등 총 7가지 각기 다른 컨셉의 즉석요리를 제공하는 라이브 오픈 키친은 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다. 통유리 벽면에 와인이 장식된 별도의 공간도 매력적이다. 8~45명을 수용할 수 있으며 다양한 규모의 가족 파티나 친목 모임을 위한 공간으로서 제격이다. 문의 및 예약 02)531-6618 또는 www.ambatel.com/gangnam 이규화 선임기자 david@dt.co.kr

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