홍합 파스타 만드는 법, 바다내음 가득한 파스타 레시피? '의외로 간단해'

홍합 파스타 만드는 법, 바다내음 가득한 파스타 레시피? ‘의외로 간단해!’

홍합 파스타 만드는 법, 바다내음 가득한 파스타 레시피? ‘의외로 간단해!’

홍합 파스타 만드는 법이 눈길을 모았다.

홍합 파스타 만드는 법에 앞서 재료로는 먼저 홍합, 새우 살, 토마토, 양파, 마늘, 브로콜리, 면, 올리브오일 등을 준비한다.

이어 홍합살은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 깨끗하게 씻어 검은 수염과 내장을 잘라두고 새우살은 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 준비해 둔다.

또한 토마토는 윗부분에 열십자로 칼집을 내고 20초 정도 데쳐 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 반을 갈라 씨를 빼낸 후 믹서에 곱게 갈아두고 양파와 마늘은 다지면 된다.

이후 스파게티 면을 적당하게 삶은 뒤 달군 팬에 올리브오일을 약간 두르고 마늘과 양파를 넣어 볶다가 토마토, 물 1/4컵을 넣고 졸인 뒤 준비해둔 홍합, 새우살, 브로콜리, 익은 스파게티 면을 넣고 잘 섞으면 완성된다.

한편 홍합 파스타 만드는 법 소식에 누리꾼들은 “홍합 파스타 만드는 법, 완전 맛있겠다” “홍합 파스타 만드는 법, 홍합 철이구나” “홍합 파스타 만드는 법, 누가 만들어 줬으면 좋겠네” 등의 반응을 보였다.

인터넷팀 박현주 기자 phj@segye.com