대한민국 대표 산업도시 울산! 울산의 대표 먹거리를 찾으러 온 숟가락 원정대, 맛집이 어디 있으려나?
가자미 미역국
가자미가 통째로 들어가 담백하고 시원한 맛이 특징인 가자미 미역국!
미역국에 밥 말아서 먹는 건 기본이죠!
쫀득한 식감과 고소함, 풍미가 환상적인 가자미 회덮밥!
그래서 회로도 시켜봄!
그래서 회로도 시켜봄!
사장님 팁) 장+초장+고추냉이를 섞어 찍어 먹으면 느끼함을 확 잡아져서 더 맛있다고 함!
전복
울산 전복은 비린내가 전혀 나지 않고 쫄깃함이 남달라 최고급 전복으로 평가받는다고 함
식감이 오독오독하고 고소한 맛까지 남!
식감이 오독오독하고 고소한 맛까지 남!
씹으면 씹을수록 입 안에 퍼지는 전복 향!
간장으로 간 맞추는 거 잊지 말자
간장으로 간 맞추는 거 잊지 말자
김이 괜히 나오는 게 아님
김에 전복밥, 전복회를 싸서 먹는다면 입 안에서 스노클링 가능!
김에 전복밥, 전복회를 싸서 먹는다면 입 안에서 스노클링 가능!
언양불고기
다지듯 칼집을 낸 고기를 양념장에 버무린 뒤 석쇠에 구운 게 언양불고기라고 함
씹을수록 육즙이 팡팡 터지는 게 일반 불고기와는 차원이 다른 맛!
씹을수록 육즙이 팡팡 터지는 게 일반 불고기와는 차원이 다른 맛!
단짠단짠을 보여주는 언양불고기 쌈!
좋은 부위를 쓰는 언양불고기인 만큼 질기지 않은 특유의 부드러움을 느낄 수 있음
좋은 부위를 쓰는 언양불고기인 만큼 질기지 않은 특유의 부드러움을 느낄 수 있음
