진리의 분식, 야식
떡볶이!!!
국민 분식, 야식의 진리는 누가 뭐래도 떡볶이죠.
하지만 집에서 만들기보다는 늘 사 먹게 된답니 다. 쉽게 만드는 법을 알려드릴 테니 내 입맛에 딱 맞는 떡볶이를 만들어드세요.
[메인 재료]
떡볶이 떡 2컵
물 2컵
대파 1/2대 - 마지막에 넣어 향을 돋웁니다!
사각어묵 조금 - 넣지 않아도 되지만, 들어가면 더 맛있어요!
[양념장]
설탕 3큰술
진간장 2큰술
고추장 1큰술
고운 고춧가루 1큰술
굵은 고춧가루 1/2큰술 - 굵은 고춧가루는 칼칼한 맛을 냅니다. 없다면 일반 고춧가루를 1.5큰술 더 넣어주세요.
[조리순서]
1 사각어묵은 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요.
2 대파는 송송 썰어 준비합니다.
3 떡볶이 떡을 하나하나 분리하세요.
4 바닥 넓은 냄비나 웍에 떡볶이 떡과 물 2컵을 넣고, 분량
의 양념장 재료를 모두 넣어 풀어준 후 센불에 올립니다.
5 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여서 바닥이 눌어붙지 않게 저어가면서 졸입니다.
6 제법 걸쭉해지면 간을 보고, 적당하다 싶으면 대파를 올리고 한소끔 끓여서 마무리합니다.
영상으로 한번에 보기!
정말 쉽고 빠른 집밥 레시피
밥도둑 레시피 180개!
