한국의 최대 명절, 설~이 코 앞에 다가왔어요.
누군가는 세뱃돈 받을 생각에 얼쑤~
누군가는 세뱃돈으로 홀쭉해 질 지갑 사정에 휴~
누군가는 차례상 준비에 머리 지끈~
누군가는 그냥 토일월화수, 놀 생각에 광대 승천~
하지만 이 모든 이가 공통적으로 걱정해야 할 것은 딱 하나!
5일 내내 먹고 자고 먹고, 또 먹고 자고 먹고.
그러면서 점점 더 빵빵(?)해질
살아! 살아! 내 살들아~
그래서 오늘은..!!!
배운 만큼 성숙(?)해진다는 명언(?)이 있듯이
먹은 만큼 살이 되는 설 명절 음식들을 칼로리를
제대로 파헤치는 시간을 마련했어요.
설 명절 칼로리
1. 산적(653kcal) / 꼬치전(582kcal) / 동그랑땡 (250g: 515kcal)
채소, 달걀이 함께이니 괜찮다고 믿었거늘-
굽는 음식 3인방의 어마무시한 칼로리를 보니
올해는 이 음식들 근처에 안 간다고 전해라~~
2. 떡국 (1인분 640g) 457kcal / 떡 만둣국(480kcal)
떡국의 어마어마한 칼로리-
떡국 한 그릇 먹으면 걷기 130분, 빠르게 자전거타기 53분.
1분 먹고 100분 후회하는 대신...
먹어야 한다면 양을 줄여서 먹어야 할 요주의 음식.
3. 잡채 (100g) 148kcal
148칼로리라고 안심하면 곤란해. 100g기준이니깐.
잡채의 마력은 닿는 순간부터 쉬지 않고 들어가는 후루룩~
굳이 먹어야 한다면 잡채에 섞인 나물들만 골라 먹기!
4. 약과 (2-3개) 466kcla
기름에 튀길 때부터 알아 봤어~
3개 먹으면 밥 한 끼 끝....
올해는 너랑 절교! T.T
5. 한과 (4-5개 기준) 345 kcal
맛있다고 집어 먹으면 밥 두 공기 먹는 효과.
속이 비어서 먹어도 간에 기별도 안 가는데..
이렇게 칼로리 높기 있기 없기? ㅠㅠ
6. 식혜 (1인분 기준) 250kcal
식혜! 너 마저...
달달한 식혜의 유혹이 이 정도일 줄이야.. ㅠㅠ
7. 나물, 과일류
도라지 197kcal
시금치 60kcal
고사리 59kcal
숙주 35kcal
배(1개) 100kcal
사과(1개) 150kcal
단감(1개) 100kcal
밤(1개) 32kcal
기타 등등
탕국(1대접) 197kcal
조기(1마리) 300kcal
김치(1접시) 11kcal
쌀밥(1공기) 312kcal
맛있는 건 다 고칼로리인 이 더러운 세상!
눈 앞에 놓인 떡국과 잡채, 동그랑땡, 고사리나물, 배추김치를 먹고 후식으로 약과와 과일, 식혜마저 마시는 순간...
칼로리가 얼마야.. 얼마야....
일일권장 섭취량 남성 2500kcal, 2000kcal
설 명절 음식은 기분 좋게 먹으면 1500kcal 넘기는 건 금방.
살 찌는 게 신경 쓰인다면...
칼로리를 알고 조절해서 먹는 게 낫겠쥬~?
조리법 바꾸기
육류는 기름이나 껍질 제거
나물은 볶지 말고 무치거나 데칠 것
(ex. 콩나물볶음 89kcal / 콩나물무침 60kcal)
고기 육수 대신 버섯, 해산물 육수 내기
기름에 튀기지 말고 찜이나 조림으로 대체
튀김 요리는 콩기름 > 카놀라유,포도씨유 (산패속도가 늦음)
약한 불로 오래 조리하기보다 센 불에서 단시간에 조리
명절 후 남은 음식 먹을 때는 기름에 굽기보다 데워서 먹기.
재료 바꾸기
잡채(200g/296kcal) - 우엉잡채(63kcal)
돼기조기 삼겹살 볶음(271kcal) - 돼지고기수육(168kcal)
먹는 순서와 방법
식사 전 물을 1-2컵 마시기
국을 먹을 때는 국물보다 건더기.
저칼로리 음식(과일, 채소) -> 고칼로리 음식
간식(떡, 한과, 과일)을 많이 먹게 되므로 식사 양 줄일 것.
스트레스 받지 말고 맘껏 먹자는 의견도 있기는 하다.
1년 1095끼 중 그래봐야 9-10끼에 불과하다고 말이다.
편히 먹을 것이냐..? 조심해서 가려 먹을 것이냐..?
선택은 당신 몫!
그래도 알고 먹으면 후회는 덜할 테니...
건강하게 먹고, 즐겁게 보내야 명절이 명절다운 법.
새해 복 많이 받으세요.
