무더위에 즐기는 태국 보양식 '랭쌥' 맛집 3

'랭쎕'은 태국식 등뼈찜으로 ,여름철 기력을 보충해 주는 보양식으로 꼽힌다. 올 여름 이국적인 맛의 보양식을 맛보고 싶다면 방문해 볼 만한 맛집 3곳을 소개한다.

#까폼(Kafom)

-위치: 서울 강남구 선릉로153길 18, 지하 1층

유튜브, SNS에서 ‘서울 랭쌥 맛집’으로 입소문이 난 곳이다. 현지 태국 셰프가 운영하며 태국 정통 방식의 랭쌥을 만나볼 수 있다. 시원한 국물에 라임과 허브, 태국 고추가 어우러져 매콤하면서도 상쾌한 맛을 낸다. 랭쌥 외에도 고소한 쌀국수, 감칠맛이 깊은 똠양꿍, 풍성한 재료가 올라간 팟타이, 족발덮밥인 카오카무 등 다양한 인기 메뉴가 있다.

#까이9(Cai9)
-위치: 서울특별시 중구 충무로5길 6

을지로 특유의 레트로한 분위기 속에 숨겨진 정통 태국 음식점으로, 태국 현지식 그대로의 맛을 구현하며 태국 음식 마니아들 사이에서 입소문을 탄 곳이다. 대표 메뉴인 랭쌥은 국물이 진하면서도 톡 쏘는 매콤함과 산미가 살아 있어 해장이나 입맛 없을 때 제격이다. 국물 속 갈비는 푹 삶아져 부드럽게 씹히며, 함께 곁들여지는 태국식 허브의 향이 입안을 감싼다.

#코랏(Korat)

-위치: 서울 마포구 월드컵로19길 14 1층 코랏 KORAT

망원동 골목에 자리한 ‘코랏’은 태국 출신 셰프가 운영하는 태국 현지식 전문 레스토랑이다. 한국적인 감각이 가미된 퓨전 스타일이 아닌, 본토 그대로의 맛과 향을 고수하며, 서울에서 가장 현지스러운 랭쌥을 맛볼 수 있는 곳 중 하나로 꼽힌다. 랭쌥의 매운 국물은 자극적이기보단 맑고 깊은 맛을 내며, 허브와 라임, 태국 고추가 어우러져 깔끔하면서도 중독성 있는 풍미를 자랑한다. 국물맛이 진하면서도 잡내 없고, 태국식 쌀국수도 함께 인기다.