요리하다 깜빡해 냄비 바닥에 새까맣게 눌어붙은 자국, 수세미로 아무리 문질러도 잘 안 떨어지죠? 힘으로 긁다 보면 냄비만 상합니다.그런데 집에 있는 재료를 딱 한 스푼 넣고 끓이기만 하면 눌은 자국이 스르르 떨어집니다. 돈도 거의 안 드는 간단한 방법입니다.
베이킹소다 한 스푼을 넣고 끓인다
눌어붙은 냄비에 물을 자작하게 붓고 베이킹소다를 한 스푼 넣어 끓입니다. 5분에서 10분쯤 끓이면 눌은 자국이 부풀어 오르며 떨어지기 시작합니다.불을 끄고 잠시 식힌 뒤 나무 주걱으로 살살 긁으면 깔끔하게 벗겨집니다. 힘주어 문지르지 않아도 되니 냄비도 상하지 않습니다.
탄 자국이 심하면 식초를 더한다
눌은 자국이 유독 심하다면 베이킹소다에 식초를 조금 더해보세요. 보글보글 거품이 일면서 탄 찌꺼기를 더 강하게 분해합니다.끓인 뒤 그대로 두면 거품이 일하는 동안 자국이 들뜹니다. 다만 코팅 냄비는 손상될 수 있으니 스테인리스 냄비에만 쓰는 것이 좋습니다.
마무리는 부드러운 수세미로
자국이 떨어진 뒤에는 부드러운 수세미로 가볍게 닦아 마무리합니다. 철수세미는 표면에 흠집을 내 다음에 더 잘 눌어붙게 만듭니다.깨끗이 헹군 뒤 물기를 닦아 보관하면 끝입니다. 끓이는 동안 다른 일을 할 수 있어 손도 시간도 아낄 수 있습니다.
베이킹소다 한 스푼 넣고 끓이기, 심하면 식초 더하기, 부드러운 수세미로 마무리. 이 방법이면 눌은 냄비가 새것처럼 됩니다.다음에 냄비를 태웠다면 박박 긁지 말고 한 번 끓여보세요. 힘들이지 않고도 깨끗해지는 걸 보게 되실 겁니다.
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