한국인의 깊은 맛, 국물요리 맛집 5
한국인이라면 주기적으로 먹어줘야 한다는 뜨끈한 국물. 느끼한 음식을 먹었을 때나, 찬 음식을 먹었을 때 혹은 술을 먹었을 때 더욱더 생각나는 뜨끈한 국물요리! 국물 한 그릇으로 입맛을 사로잡을 수 있는 국물 요리 전문점을 소개한다. 김치찌개와 계란찜이 생각날 때 방문해야 할 맛집부터, 푸짐한 국물과 양념게장이 무한리필로 제공되는 닭도리탕 전문점, 개운한 국물의 뼈해장국과 해물이 어우러진 해장국 전문점 등등, 뜨끈하게 내 속을 풀어줄 국물요리 맛집 5곳을 지금 소개한다.
매일 먹어도 질리지 않는 밥도둑, 서울 '김북순큰남비집 신사본점'
느낌 있는 양은 냄비에 끓여 내는 진한 국물의 맛 서울 '김북순큰남비집 신사본점'. 한국인의 입맛을 저격하는 여러 가지 메뉴를 판매하고 있지만 대표 메뉴는 국민 밥도둑 돼지고기김치찌개. 7가지 재료와 돈 사골로 끓여 내는 김치찌개는 푹 익어 맛있는 김치에 듬뿍 들어있는 돼지고기가 만들어내는 진하고 매콤하고 칼칼한 맛으로 밥 한 공기가 모자라다. 7가지 신선한 재료로 우려낸 야채육수를 사용한 초란탕도 일품이며 매콤한 김치찌개와 찰떡궁합이다.
▲위치: 서울 강남구 압구정로2길 15 신사아이빌
▲영업시간: 월~토 10:30-21:30 / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 돼지고기김치찌개 11,000원 초란뚝배기탕 11,000원
부담없으면서 깔끔한, 의정부 '애경이네'
양념게장을 무한으로 먹을 수 있는 닭도리탕 맛집 의정부 '애경이네'. 대표 메뉴는 닭도리탕. 국내산 닭이 들어간 닭도리탕은 큼직하고 부드러운 살과 고소한 감자가 듬뿍 들어있어 매우 푸짐하다. 국물이 넉넉하게 담겨 나오는데 닭이 다 익은 후 그냥 먹어도 맛있지만 국물을 자작하게 졸여 먹으면 제대로 진국인 국물 맛을 느낄 수 있다. 양념게장이 무한리필로 제공되는데, 그것만으로도 밥 한공기가 부족할 정도로 맛이 좋다. 후식으로 라면사리나 볶음밥을 즐길 수 있다.
▲위치: 경기 의정부시 시민로 132번길 17
▲영업시간: 목~화 12:00-22:40 (라스트오더 22:10) / 매주 수요일 정기휴무
▲가격: 닭도리탕 33,000원
시원한 해물과 뼈해장국 맛집, 청주 '운천해장국 청주본점'
청주 현지인이 적극 추천하는 해장국 맛집 청주 '운천해장국 청주본점'. 뼈해장국에 해물을 넣어 뼈 해물탕이라는 특색 있는 메뉴를 맛볼 수 있다. 부드러운 뼈에 신선한 해물을 더해 더욱 개운하고 시원한 국물은 깔끔함이 남다르다. 뼈다귀 해장국보다 조금 더 매콤 칼칼한 국물은 기분까지 좋아지는 맛이다. 실하게 살이 붙은 뼈다귀에 새우와 홍합, 꽃게가 들어가 더욱 시원해진 국물은 절로 소주생각이 들게 한다. 진한 국물을 원한다면 뼈다귀 해장국을, 시원하고 더욱 칼칼한 국물을 원한다면 뼈 해물탕을 추천한다.
▲위치: 충북 청주시 흥덕구 사운로 275
▲영업시간: 매일 00:00-24:00
▲가격: 묵은지감자탕(2인) 29,000원 뼈해물전골(3인) 33,000원
진한 맛이 일품, 서울 '황평집닭곰탕'
을지로 노포의 찐 맛집 바이브를 내뿜는 서울 '황평집닭곰탕'. 진한 국물 맛이 일품인 노포로 항상 웨이팅이 있는 맛집이다. 닭곰탕은 파가 많이 들어간 국물에 뼈가 발라진 닭고기가 푸짐하게 들어있는 비주얼로 맑은 국물이 특징. 닭 육수 특유의 깔끔하면서 진한 맛이 일품인 곳이다. 여기에 밥을 말아 밑반찬으로 나오는 마늘쫑무침과 함께 먹는 것이 단골들이 꼽는 최고의 조합이라고. 처음엔 담백하게 즐기다가 다대기를 풀어 얼큰하게 먹으면 두가지 맛으로 즐길 수 있다.
▲위치: 서울 중구 마른내로 74
▲영업시간: 월~금 11:00-21:30 (브레이크타임 15:30-17:00) / 토요일 11:00-20:30 / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 닭곰탕(특) 11,000원 닭곰탕 9,000원
깊은 국물맛, 일산 '명계옥'
담백하고 부드러운 진한 국물의 오리 전골 일산 '명계옥'. 한모금 마시기만 해도 몸이 보양되는 느낌을 주는 깊은 국물이 인상적이다. 상황버섯과 훈제오리에 통영 돌문어가 더해져 깊이가 다른 국물 맛을 맛볼 수 있는 문어 오리 전골이 대표 메뉴. 부드러운 오리와 쫄깃한 문어에 식감이 잘 어우러지고 상황버섯으로 낸 육수까지 더해져 풍성한 맛을 느낄 수 있다. 국물이 정말 진국이기 때문에 건더기를 다 먹은 후 국물에 죽을 추가해서 먹으면 보양식단 완성이다.
▲위치: 경기 고양시 일산동구 무궁화로 32-21 109호
▲영업시간: 월~토 11:00-22:00 (라스트오더 21:00) / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 삼계탕 15,000원, 상황버섯오리전골 59,000원, 닭볶음탕 29,000원