주방꿀팁 3가지
주방 살림을 하다 보면 늘 일상 하던 대로 하기 마련이에요. 가끔 어떤 일을 하다 이렇게 하면 편할 텐데 이런 생각이 들 때가 있는데요. 오늘은 상식을 확! 뒤집어 삶이 편해지는 주방꿀팁 3가지에 대해 알려드릴게요.
1. 생선냄새
첫 번째! 집안에 생선 냄새 풍기지 않고도 맛있게 굽는 방법. 생선을 집에서 굽게 되면 자연스럽게 따라오는 것은 바로 생선 굽는 냄새인데요.
이럴 땐 요리에 사용 가능한 종이호일 한 장을 넉넉하게 준비하세요. 그리고 손질된 생선을 올리세요.
그리고 잘 구워질 수 있도록 식용유를 생선에 골고루 뿌려 주세요.
이제 종이호일로 생선을 잘 감싸 놓은 뒤, 노릇해질 때까지 구우면 된답니다. 이렇게 굽고 나면 생선냄새가 집안 전체에 풍기지 않아 정말 좋아요.
또, 뒤처리 할 때도 프라이팬에 기름때가 남지 않아 가볍게 닦아 주면 바로 끝이에요.
종이호일을 사용해도 아주 노릇노릇 맛있게 생선이 잘 구워진답니다. 종이호일 한 장으로 냄새도 잡고, 뒤처리도 아주 간편해 정말 좋아요. 특히 겨울철 환기가 힘들 때 사용하면 더욱 좋답니다.
2. 냄새나는 김치통
두 번째! 냄새나고 변색된 김치통 닦는 법. 김치를 오랫동안 담아두면 통에 반드시 냄새와 변색이 생기기 마련인데요. 문제는 아무리 주방세제로 닦는다고 해도 잘 빠지지 않는다는 점이에요.
이럴 땐 설탕을 김치통에 적당량 부으세요. 그리고 물이 통에 절반이상 잠기도록 부어주면 된답니다. 이후 설탕을 잘 녹이세요.
뚜껑을 잘 닫고 하루 동안 실온에 두고, 다음날 뒤로 뒤집어 다시 하루 동안 두기만 하면 된답니다.
이렇게 하면 설탕물 입자가 김치통에 밴 색깔과 냄새를 쏙쏙 흡수하여 손쉽게 해결 돼요.
전후를 한번 비교해 보세요. 윗부분은 김칫물이 배어 붉게 보이지만, 아래 사진에선 붉은기가 빠져나간 것을 볼 수 있어요.
냄새 또한 싹 아주 잘 빠져, 다른 것을 담기에도 좋은 상태가 되었답니다. 설탕물 하나로 변색도 잡고, 냄새도 잡을 수 있어 1석 2조에요.
3. 배수구 냄새
마지막! 냄새나는 주방배수구 관리하기. 주방배수구는 음식물 쓰레기로 인해서 관리하기가 여간 쉽지만은 않은데요. 이럴 땐 쿠킹호일을 준비해서 호일볼 3개를 만들어 주세요.
이렇게 작게 만든 호일볼 3개 정도를 배수구에 넣어 주기만 하면 끝이랍니다. 호일이 세균을 막아 주어 악취를 잡을 수 있다고 해요.
그리고 물이 내려갈 때 호일볼이 굴러다니며 구석구석 잘 청소를 해주어요.
1주일이 지난 모습이에요. 1주일이 지났음에도 때가 끼지 않고 좋았답니다. 중간중간 음식물 쓰레기만 비워주고, 호일볼이 망가졌을 때만 교체해 주면 오랫동안 잘 사용할 수 있었어요.
호일볼 3개로 냄새도 잡고, 주방배수구도 깨끗이 활용할 수 있어 좋았답니다.
이런 꿀팁 놓치지 마세요! 더 많은 꿀 보러 가기 👇
Copyright © 최주부
