가장 보편적인 계란 요리법은 물에 삶는 것인데요. 훨씬 쉽고 간편한 계란 삶는 법 알려드리겠습니다.
이제는 더 이상 계란을 물이 삶지 마세요! 키친타월 한 장만 있으면 훨씬 쉽고 맛있는 계란이 완성됩니다.
물에 삶는 대신 밥솥 찜 기능을 활용해 계란을 익혀 보세요. 가스레인지 사용하지 않아도 돼 간편하고 삶은 계란보다 감칠맛 나는 계란을 만들 수 있습니다.
키친타월 한 장을 뜯어서 밥솥 바닥에 깔아 주세요. 키친타월이 없으면 계란을 익히는 동안 밥솥 바닥이 탈 수 있습니다.
계란을 키친타월 위에 하나씩 놓습니다. 영양찜 기능을 활용하시고 만일 없다면 취사로 하세요. 찜 기능으로 50분 이상 쪄줍니다.
계란에 소금으로 짭짤한 맛이 안쪽까지 배어 훨씬 더 맛있습니다.
소금을 뿌린 뒤 계란이 자작하게 잠길 만큼 물을 붓습니다. 물을 너무 적게 부으면 바닥이 탈 수가 있으므로 물을 적당히 넣어 주세요.
밥솥의 찜 기능으로 70분~80분 조리합니다. 밥솥에 조리하면 열기가 발생하지 않아 간편하며 껍질도 더 잘 까집니다.
밥솥에 찐 계란은 물에 삶은 계란과 비교했을 때 훨씬 더 구수한 맛이 있습니다. 흰자도 더 탱탱하고 쫀득한 식감이며 노른자는 훨씬 구수한 맛이 납니다.
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