불꽃처럼 타오르는 미식의 향연
2025 홍성 글로벌 바비큐축제
깊어가는 가을, 고소한 숯불 냄새가 코끝을 자극할 때면 자연스레 사람들의 발걸음이 향하는 곳이 있습니다. 대한민국 축산의 본고장, 충남 홍성에서 펼쳐지는 세계의 맛과 향이 어우러진 특별한 미식 축제 바로 2025 홍성 글로벌 바비큐축제입니다.
세계의 바비큐가 한자리에
‘K-바비큐’의 진수를 선보이는 이번 축제는 10월 30일(목)부터 11월 2일(일)까지 홍성의 대표 역사 명소인 홍주읍성 일원에서 열립니다. 작년 축제에는 무려 55만 명이 방문하며 대한민국 대표 미식 축제로 자리매김했는데요.
올해는 규모와 콘텐츠 모두 한층 업그레이드되어, 더 다채로운 프로그램 과 풍성한 볼거리로 돌아왔습니다.
특히 2025년에는 충청남도 진품축제로 선정되며 홍성 축산업의 우수성과 지역의 문화적 품격을 함께 알리는 대표 가을 축제로 주목받고 있습니다.
고기의 성지에서 즐기는 ‘진짜 바비큐’
고풍스러운 홍주읍성의 돌담길 사이, 바비큐 냄새가 은은히 흩어지는 거리마다각국의 셰프와 유명 유튜버들이 선보이는 ‘불맛의 향연’이 펼쳐집니다. 축제장 곳곳에는 테마별로 구성된 바비큐존이 운영됩니다.
유튜버 바비큐존 : 인기 바비큐 유튜버들의 시그니처 메뉴 시연
테마파크 바비큐존 : 관람차 모양의 대형 그릴로 꾸며진 이색 구이존
난로회 체험 프로그램 : 조선시대 전통 겨울 야외 활동을 현대식 바비큐로 재해석
무엇보다 축제의 묘미는,‘요리’ 그 이상의 퍼포먼스형 바비큐라는 점입니다. 불길 위에서 고기가 익어가는 장면 하나하나가 하나의 예술처럼 느껴집니다.
낮에는 미식, 밤에는 축제의 불빛
낮 동안은 미식과 체험으로 풍성하게, 밤에는 화려한 빛과 음악으로 축제의 열기가 이어집니다.
드론 라이트 쇼 : 10월 30일(목), 11월 1일(토) 수백 대의 드론이 홍성의 밤하늘을 수놓으며 장관을 연출합니다.
음악 페스타 3종 세트 :트로트, 힙합 & EDM, 록 페스타가 연이어 펼쳐져 남녀노소 누구나 함께 즐길 수 있습니다.
바비큐 쿠킹 쇼 :박은영 셰프의 흑백 요리 시연이 진행되어 눈앞에서 완성되는 바비큐 기술을 직접 볼 수 있습니다.
지역과 함께하는 가을 축제
홍성 글로벌 바비큐축제의 또 다른 매력은 지역과 농촌, 문화를 함께 즐길 수 있다는 점입니다. 축제 기간 동안 홍주읍성 주변에서는
다양한 연계 프로그램이 함께 열립니다.
홍성사랑 국화축제 & 농촌체험 한마당 :국화 전시와 지역 농산물 체험으로 가을의 정취를 더합니다.
홍성 유기농 페스타 :유기농 특구 홍성의 깨끗한 농산물을 직접 만나볼 수 있는 장터.
평생학습 한마당 :지역 동아리들의 공연과 체험 부스로 가족 단위 방문객들에게 인기입니다.
알아두면 좋은 정보
축제 기간 : 2025. 10. 30.(목) ~ 11. 2.(일)
장소 : 충청남도 홍성군 홍성읍 아문길 20 (홍주읍성 일원)
입장료 : 무료
주최/주관 : 홍성군 · 홍주문화관광재단
문의전화 : 041-634-8706
축제 기간 동안 홍성 한우·한돈 특별 판매전이 열리며, 현장에서 신선한 고기 구이존 체험도 가능합니다. 또한 일부 구역에서는 가든패스 사전예약제 체험 프로그램이 운영될 예정입니다.
가을이 깊어질수록 불빛은 따뜻해지고, 사람과 사람 사이에는 웃음이 피어납니다. 올해 가을, 대한민국의 중심에서 세계의 맛을 만나는 시간 2025 홍성 글로벌 바비큐축제로 초대합니다.
숯불 향이 퍼지는 그 거리에서 당신의 가을도 고소하게 익어갈 것입니다.
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