★참치비빔밥 레시피★
한 그릇에 푸짐하게 담긴
고소하고 상큼한 맛!
참치 한 캔으로 만드는 간단하지만
든든한 참치비빔밥 만들어 볼게요
★참치비빔밥 기본 재료★
참치, 상추, 애호박, 당근, 양파, 오이,
양념장(고추장 1T, 설탕 작은 1T,
매실액 1T, 다진 마늘 1T), 계란, 깨
1. 재료 손질
애호박, 당근, 양파를 채 썰어주세요
양파는 찬물에 담가 매운맛을
제거해 줍니다
오이는 깨끗이 씻어 껍질을
살짝 벗기고 채 썰어주세요
2. 볶기
달군 팬에 식용유를 살짝 두르고
애호박을 먼저 볶아주세요
이어서 당근도 넣고 볶아줍니다
3. 양념 만들기
고추장 1큰술, 설탕 1작은술,
매실액 1큰술(생략가능),
다진 마늘 1큰술을 잘 섞어주세요
4. 양파 물기 뺴기
찬물에 담가 둔 양파는 체에 밭쳐
물기를 빼주세요
5. 계란 프라이
계란은 원하는 익힘 정도로 익혀
준비해 주세요
6. 담기
큰 그릇에 밥을 담아주세요
상추를 뜯어 밥 위에 듬뿍 올려주세요
볶아둔 애호박과 당근, 생양파,
채 썬 오이도 적당히 올려주세요
기름 뺀 참치를 올려주고
계란 프라이도 올려주세요
취향껏 양념 올리고,
마무리로 깨를 톡톡 뿌려주세요
냉장고 속 재료로 뚝딱 만드는
속은 든든하고, 입맛은 확 도는
참치비빔밥 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 애호박, 당근, 양파 채썰기
2. 채썬 양파는 찬물에 담궈두기
3. 오이는 껍질을 깎고 채썰기
4. 팬에 식용유 두르고 애호박 볶기
5. 당근 넣고 볶기
6. 고추장 1큰술, 설탕 1작은술,
매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술 섞기
7. 양파 물기 빼기
8. 달걀 프라이 하기
9. 그릇에 밥, 상추, 볶은 야채, 양파,
오이, 기름 뺀 참치, 달걀후라이,
양념 담기
✔비빔밥에 들어갈 재료들은
취향껏 준비해도 좋아요
✔생야채가 들어가면 좀 더
프레시한 느낌의 비빔밥이 된답니다
10. 깨뿌려 마무리