치매 위험 높이는 음식? 우리가 매일 먹는 ‘그거’입니다

“요즘 자꾸 깜빡깜빡해요.”

어제 먹은 반찬 이름이 생각나지 않고, 열쇠 놓은 곳이 기억나지 않아 멍하니 집 안을 돌게 되는 날. 그럴 땐 ‘나이 탓이지 뭐’라며 넘기기 쉬운데요. 의외로 우리가 매일 먹는 ‘그 음식’들이 기억력과 뇌 건강에 부담을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

트랜스지방, 단순당, 그리고 정제탄수화물

마가린, 쇼트닝… 트랜스지방이 들어간 빵과 과자

패스트푸드, 제과점 빵, 가공식품에 자주 쓰이는 트랜스지방은 체내 염증 반응을 유발하고, 뇌혈관 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다고 합니다. 실제로 몇몇 연구에서는 트랜스지방 섭취량이 많을수록 인지 기능 저하와 연관이 있을 수 있다고 지적하고 있어요.

2. 달달한 음료, 과한 설탕도 위험

시럽 잔뜩 들어간 커피, 탄산음료, 과자류 등 단순당이 많은 음식은 혈당을 급격히 올렸다 떨어뜨리며 몸을 피곤하게 만들죠. 뇌는 특히 혈당 변동에 민감한 기관이기 때문에, 이런 반복이 장기적으로는 인지기능 저하와 관련될 수 있다는 의견도 있습니다.

3. 흰빵, 흰쌀, 라면 같은 정제 탄수화물

정제된 탄수화물은 섬유질이 적고, 혈당을 빠르게 올리는 특징이 있어요. 이로 인해 뇌로 가는 영양 공급이 불안정해질 수 있고, 뇌세포의 기능 저하로 이어질 수 있어요.

뇌 건강을 위한 식단,
어렵지 않아요

갑자기 모든 걸 바꾸기 부담스럽다면, 하루 한 끼만 바꿔보는 건 어떨까요?

아침에는 흰빵 대신 통곡물빵에 삶은 달걀, 아보카도 한 조각
군것질이 당길 땐 과자 대신 무염 견과류나 바나나 한 개
단 음료가 생각날 땐 물에 레몬즙을 살짝 타서 마셔보세요

뇌 건강은 아주 작고 반복되는 선택에서 시작됩니다. 우리가 자주 먹는 음식이 곧 내일의 기억력과 집중력을 좌우할 수도 있으니까요.

혹시 지금, 뭘 먹을까 고민 중이셨다면 오늘만큼은 통곡물 한 끼, 꼭 선택해보세요.