'골목식당' 거제 충무김밥집 사장, 백종원 무서워 '눈물'[종합S]

▲ SBS '골목식당' 사진│방송화면 캡쳐

[스포티비뉴스=송지나 기자] SBS '골목식당' 백종원이 솔루션을 위해 두발로 뛰었다.

6일 방송된 SBS '골목식당'에서는 '골목상권 살리기 프로젝트' 거제도 지세포항편이 전파를 탔다.

이날 백종원은 장사가 잘 되지 않는 거제도 지세포항 골목상권을 살리기 위해, 마을 이곳저곳을 돌아보며 현지의 해산물 정보를 모으는 등 노력했다.

첫 번째 검증 후, 백종원은 거제도 충무김밥집을 방문했다. 충무김밥집 사장님은 백종원의 등장에 두려워하는 모습이었다. 검증 후 백종원이 돌아서자 속상했다며 눈물까지 흘린 것이다.

이에 백종원은 사장님과 '친해지길 바라 프로젝트'로 편안한 분위기를 끌어내려 애썼고, 여러 'TMI'(정보 과다)가 난무한 대화가 이어졌다.

백종원은 통영이 원조인 충무김밥을 판다는 점이 소비자의 심리를 전혀 고려하지 않았다고 지적하며, 거제토박이만의 '거제 김밥'을 만들자고 제안했다. 충무김밥집 사장님은 시험 보는 소녀 같은 모습으로 열중해 웃음을 자아냈다.

백종원과 충무김밥집 사장은 7가지 김밥 재료 후보에 대한 회의를 이어갔다. 낯가림이 심했던 사장님은 회의에서는 훨씬 적극적인 모습이었다. 거기다 솔루션을 받아들여 만든 국도 맛이 훨씬 좋아졌다. 이어지는 솔루션에도 '지세포 모범생'답게 메모를 놓치지 않아 백종원을 흐뭇하게 했다.

다음으로 도시락집 솔루션이 진행됐다. 대표 메뉴인 김밥과 도시락을 먹어본 백종원이 잘못된 조리법을 잡아주러 나선 것이다. 재료의 맛은 잡았지만, 문제는 메뉴 선정이었다.

백종원은 "손이 너무 느리다"는 점과 함께 많은 메뉴에 대해 지적했다. 사장님이 메뉴 포기에 아쉬운 모습을 보이자 "집중해서 실력을 올린 후 메뉴를 늘려야 한다"고 백종원의 조언이 이어졌다.

김성주는 직접 배를 타고 도시락을 먹었다. 뱃멀미에 고생하면서도 도시락을 먹고 돌아온 뒤, 솔직한 평가가 이어졌다. 하지만 사장님은 김성주의 평가를 100% 납득하지 못하는 눈치였다. 결국 백종원은 사장님에게 핑계라고 말하며 직접 배에 타고 먹어볼 것을 권했다.

마지막으로 코다리찜집 솔루션이 이어졌다. 백종원은 고무장갑 사용과 음식 재료 냉장고 보관법이 잘못 되었다고 지적했다. 하지만 음식맛에 대해서는 칭찬이 이어졌고, 지역특색에 관계 없이 맛을 평가하기 위해 거제 지역 시식단의 평가가 이어졌다.

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