해독전문가 서재걸, 6개월만에 12키로 감량하게 해준 해독주스 레시피는?

엄지의제왕 서재걸박사

[서울경제] ‘동치미’에 출연한 서재걸 박사가 이목을 끌고 있다.

서재걸 박사는 최근 MBN 예능 프로그램에서 활발히 모습을 드러냈다. ‘동치미’, ‘엄지의 제왕’, ‘황금알’ 등에서 주로 통증의 원인과 예방법 등을 강의하며 인기를 모으고 있다.

국내 최초로 ‘해독’이라는 단어를 소개한 서재걸은 최근 ‘서재걸 해독주스’라는 레시피를 통해 이름을 알리고 있기도 하다.

서재걸 박사가 하루를 48시간처럼 쓰던 인턴 시절, 밥 먹을 시간이 없어 인스턴트 음식 위주로 먹고 살이 많이 쪘었는데 이를 지켜 보던 서재걸 박사 어머니가 만들어 준 해독주스를 마시고 6개월간 12키로를 감량한 일화가 있다.

재료는 양배추 100g, 브로콜리 100g, 당근 100g, 토마토 100g, 바나나 100g, 사과 100g, 물 800ml가 필요하다.

서재걸의 레시피에서는 먼저 냄비에 준비한 채소를 넣고 물을 부어 끓여준 다음 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 10~15분 간 다시 끓여줘야 한다. 이후 채소를 그대로 식힌 뒤 채소가 식으면 믹서기에 바나나와 사과를 넣고 갈아서 완성한다.

하루에 1~2잔씩 섭취해 준다.

[사진=mbn 방송화면 캡쳐]

/최재경기자 cjk014@sedaily.com