'비건삼겹살' 뭐길래?.. 콜레스테롤 걱정 끝

비건삼겹살. /사진=MBN '어느 별에서 왔니' 방송 캡처

8일 '비건삼겹살'이 실시간 검색어에 오르며 화제다.

비건삼겹살의 비건(vegan)은 고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않는 채식주의자를 뜻한다. 즉 비건삼겹살은 채식주의자가 먹는 삼겹살을 의미한다.

비건삼겹살은 콩과 곤약 등을 사용해 삼겹살과 비슷한 맛을 내는 것으로 알려졌다. 칼로리가 적고 콜레스테롤 걱정이 없으며 섬유질이 풍부해 웰빙 음식으로 주목 받는다.

지난해 MBN '어느 별에서 왔니?'에서는 유튜버 라엘라가 출연해 비건삼겹살을 소개했다. 당시 라엘라는 짜장면을 만들며 돼지고기 대신 비건삼겹살을 사용해 칼로리를 절반으로 줄였다.

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김경은 기자 silver@mt.co.kr
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