뜨거운 여름! 🏖
시원한 콩국수 한 그릇이
생각나는 요즘인데요 💭
대전에 콩국수 하나로
무려 건물을 세운 맛집이
있다고 합니다! 😮
칼국수의 도시에서
'콩국수'로 흥한 집이라
더욱 흥미로운데요
가게에 들어서자마자
시선을 사로잡는
높이 쌓인 콩 포대! 😲
여기는
대전 서구 도마동에 위치한
'대성콩국수'입니다!
심지어 이곳은 '달걀말이'까지
그렇게 맛있다고 하는데요 🍳
그래서인지
대단한 셀럽이
찾는 곳이라고? 😮
바로 한화의 류현진 선수가
자주 찾는 곳이라고 합니다! ⚾
류현진 선수 맛집으로도
유명하지만
무엇보다 오랜 시간
남녀노소에게
인기 만점인 찐 맛집!
이곳 콩국수의 유일한 반찬은
직접 담그는 국내산
'얼갈이김치'인데요 🥬
새콤하게 익어 콩국수와
찰떡궁합이라고 합니다 💓
한입 먹어보니
입맛이 번쩍 드는데요 🤩
짭조름해서 콩국수와
잘 어울릴 맛! 👍
콩만 갈아서 만든
콩국수가 나왔습니다 😃
비주얼이 굉장히
심플한 편인데요
아주 곱게 갈아낸
뽀얀 콩국물을
대접 가득 아낌없이
부어주신다고!
크림처럼 진하고 걸쭉한
콩국수를 먹어볼까요?
평소 먹던 콩국수와 달리
약간 미숫가루 향이
난다고 해요 😽
콩국물부터
먹어보는데
소금 간이
제대로 되어 있다고! 🧂
곱게 잘 갈려
걸리는 게 전혀 없이
뽀얀 국물을 자랑합니다 😆
기본 간이 이미
완벽하게 되어 있는데
짭짤하고 고소해서
콩국물만 먹어도
좋을 정도 🤍
유독 고소한
콩국물의 비밀은
무엇일까요? 🤔
사장님의 비법은
바로 '좋은 콩'이라고 합니다!
하루 콩 사용량만
무려 70kg! 🙀
메주콩(백태)이라 하는
콩을 사용한다고 해요
좋은 콩으로 만들어낸
맛의 비결 덕분에
만족스러운 콩국수를
즐길 수 있다고 합니다 🍜
앞서 나온 얼갈이김치와
콩국수를 함께 먹으면
더욱 맛있겠죠 🤤
사장님이 배추 대신
얼갈이김치를 택한 데는
다 이유가 있었습니다 👍
아직 끝이 아니다! 🖐
모두가 극찬하는
달걀말이가 아직인데요
그런데 달걀말이가
콩국수와 과연 잘 어울릴지…
너무 궁금합니다 🙉
무려 콩국수집에서 필수라는
달걀말이를 먹어보겠습니다 🍽
하루에 단 40개만 판매한다고 하니
서두르는 게 좋겠네요 🥰
김이 들어간
추억의 계란말이!
엄마가 해준 맛이
떠오른다고 하는데요 👩👧
일찍 솔드아웃 되는 이유를
먹자마자 알 수 있을 정도 🤤
차가운 콩국수 먹고
뜨끈한 달걀말이 한입 하면
정말 행복하겠죠 😵
이렇게 한 번에 같이 먹으면
의외의 반전 매력까지! 😋
짭짤고소한 콩국수와
추억의 달걀말이!
40년 전통의
대전 시민들이 사랑한
콩국수 맛집!
푹푹 찌는 여름 ☀
시원한 콩국물 들이키며
더위를 날려보세요 🐳
대전에 위치한
콩국수 맛집은?
📍 대성 콩국수
대전 서구 도산로 141