뚝배기도 그릇도 필요없다?
우유팩 하나면 만사 OK
전자레인지 우유 계란찜
안녕하세요 밥심이 돌아와써욥! 여러분들은 아침을 어떻게 해결하시나요?
저는 매번 챙겨 먹으려고 노력하고 있으나.. 번번히 실패로 돌아가더라구요ㅠㅠ. 바쁜 아침에 무엇을 해먹는 게 어찌나 번거롭고 귀찮은지 휴~
저같이 자취생이 아닌, 가족을 위해 아침밥을 준비하는 브로들도 있겠죠? 출근시키랴, 등교시키랴 바삐 움직이는 도중에 아침 요리까지 해야하는 건 정말 수고롭기 그지 없는데요.
오늘은 바쁜 아침에도 SSAP가능! 뚝배기도 아니, 그릇 조차도 필요 없는 초간단 전자레인지 계란찜 레시피를 들고 왔어요. 그럼 같이 요리하러 가요. 고고~
준비물 진짜 간단해요. 계란과 우유만 있으면 끝. 이게 계란찜이 되냐고 물으실 수도 있겠지만, 일단 해먹어 보세요! 뚝배기에 하는 계란찜보다 몇 배는 간단하고 부드러워서 매일 해드실지도 모르니까요 ㅎ_ㅎ
이외의 추가 재료는 자유롭게 준비해주세요. 저는 기본적인 간을 위한 소금과 뒹굴거리던 파를 준비했어요. 계란찜은 냉장고 털이 하기에 딱 좋은 재료잖아요? 조금 여유가 있다면 집에 남은 당근이나 브로콜리 등도 넣으면 GOOD!
먼저 우유를 컵에 덜어주세요. 1/2 정도나 1/3정도만 남기면 OK. 저는 반에서 조금 더 우유를 덜어냈어요. 남은 우유는 아침을 먹으면서 한 잔 하면 딱!
우유의 비율은 얼마나 부드럽게 먹을 것이냐에 따라 달라지는데요~ 계란의 비율이 상대적으로 적어지고, 우유의 비율이 상대적으로 많아질수록 더더 부드러운 계란찜이 나온답니다!
비율에 대한 감이 잡히지 않는다면 한 번 밥심의 비율 따라하고 취향껏 조절해보세요 ㅋ_ㅋ
이제 계란을 풀어줄건데요~ 보울에 계란 3-5개 깨주세요. 요 계란 비율도 우유에 비율과 양에 따라 취향껏 조절하면 돼요. 저는 아까 우유 1/2보다 조금 더 덜어냈고, 계란은 3개 사용했어요.
이제 계란을 쉐킷쉐킷해서 잘 풀어준 후에 소금으로 간 해줄게요. 소금 한 꼬집 투척 완.
밥심 예쁜 사진을 위해 보울을 사용해 계란을 섞어줬어요. 여러분들은 바로 우유팩에 계란 입수시켜도 상관 NO. 바쁜 아침 설거지 할 시간도 힘도 없으니까 빨리빨리 대충 하자구요~
이제 취향과 상황에 맞는 각종 토핑 추가하면 돼요. 집에 있는 대파가 있어서 대파 가위로 슥슥 잘라 넣어줬어요. 당근이나 햄, 맛살 등등을 추가하면 조금 더 풍성하고 맛있는 계란찜이 된답니다~
취향껏 토핑 넣은 후에 계란물을 우유에 넣어주세요. 아까 처음부터 우유에 계란을 넣어도 괜찮다고 한 이유가 바로 요기에요. 어짜피 계란물 풀어서 우유에 들어가거든요 ㅋ_ㅋ
그래도 우유각 내에서는 계란이 잘 풀어지지 않는다거나 넘칠 수도 있으니 조심조심 해주는 센스!
이제 계란물 넣은 우유 한 번 잘 저어준 후 입구를 닫아줄게요. 그냥 닫기만 하면 찌는 효과가 덜하므로, 사진과 같이 뚜껑을 닫고 다시 한 번 더 눌러주세요!
그렇다고 테이프를 붙이거나 단단하게 고정시켜줄 필요는 없어요. 요렇게 대충~만 해줘도 충분히 맛있는 계란찜이 나올 뿐더러.. 아침엔 귀찮잖아요★ 최대한 쉽게쉽게 가자구요~!
이제 기다림의 순간이에요. 계란찜 양에 따라서 6-8분 돌려주면 돼요. 저는 욕심껏 계란 3개와 우유 절반을 넣었기 때문에 8분 돌렸어요.
7분째에 꺼내서 슬쩍 봤는데, 그 때도 충분히 익긴 했더라구요! 그러나 는 조금 더 단단하게 먹고싶어 1분 추가로 돌렸답니다~ 요 전자레인지 시간도 유동적으로 조절해줄 수 있을 것 같아요.
짠@@ 탱글탱글하고 부드러운 계란찜 완성이에요-! 완전 계란찜 비주얼 장난 아니죠? 우유가 들어가 부드러운 것은 물론이고 계란이 무려 3개나 들어가 계란 향도 충분히 나는 것이 완전 제 스타일 저격 탕탕!
게다가 바쁜 아침에 노오븐을 넘어선 초간단 노그릇(?) 요리라면 말 다 했죠. 이렇게 쉬운데도 이렇게 맛있다면 자주 해먹을 것 같아요. 건강까지 보장되니 안 먹을 이유 없단 말입니다아~
오늘은 밥심과 함께 초간단 우유 계란찜 레시피를 보았는데요. 어떠셨나요? 간단함을 강조하기 위해 아침에 제격이라고 말했지만, 사실 점심 저녁 야식 언제든 간편하고 건강하게 먹기 좋은 요리에요.
너무 간단하니까 여러분들도 한 번 도전해봐요. 그럼 BYE~
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