샐러드가 다이어트 식단이라고요? 이 조합은 혈당폭탄입니다

다이어트를 위해 샐러드를 먹고 있는데도 배가 더 자주 고프고, 체중은 줄지 않는다면?

문제는 ‘샐러드 자체’가 아니라, 함께 먹는 조합에 있을 수 있습니다.

혈당을 빠르게 올리는 샐러드 조합

샐러드는 채소만 있다고 건강한 게 아닙니다.

설탕이 든 시판 드레싱이 뿌려져 있거나, 시리얼처럼 생긴 크루통이 들어있는 경우, 베이컨칩, 말린 과일, 가당 요거트 등의 조합은 혈당 스파이크를 유발하는 대표 식단입니다.

혈당이 급격히 오르면 왜 다이어트에 안 좋은가요?

혈당이 급하게 오를 경우 포만감은 잠깐일 뿐, 금세 배고픔이 몰려옵니다. 또 인슐린 과다 분비되어 지방 축적이 촉진됩니다.

또한 당이 오르내리는 패턴이 반복되면 지방간, 인슐린 저항성 위험이 증가합니다.

혈당을 지키는 진짜 샐러드 조합 이렇게 해보세요

먼저 소스의 경우 올리브유+레몬즙 조합이 좋습니다. 시판 크리미 드레싱은 특히 피해 주세요. 당분과 지방이 모두 높습니다.

토핑으로는 구운 달걀과 닭가슴살이 좋습니다. 튀긴 고기, 베이컨칩, 크루통 등이 들어있는 샐러드는 피해 주세요.

아보카도, 치아시드도 좋은 토핑입니다. 단 말린 과일, 통조림 옥수수는 피해 주세요.

샐러드는 보이는 채소에 집중하기보다 숨겨진 첨가물들에 주의해야 합니다.

샐러드도 조합을 잘못하면 혈당 폭탄이 됩니다. 이젠 진짜 다이어트 식단으로 바꿔볼 때입니다.