신림동 먹자골목 초입, 1980년대 후반부터 지금까지 하루도 거르지 않고 가마솥에서 고기를 삶아내는 전통을 이어온 집이 있습니다.
한 입 베어물면 부드럽고 촉촉하게 씹히는 고기와 아삭한 김치의 조화가 입안을 사로잡습니다.
🏠·위치·교통
상호: 흥부보쌈
주소: 서울특별시 관악구 신림로59길 15-13 1층
교통: 지하철 2호선 신림역 3번 출구에서 도보 약 3분 거리,
신림 먹자골목 초입에 위치해 접근성이 뛰어남.
🥢 메뉴와 맛
대표 메뉴인 보쌈정식은 1인용으로 직장인 점심이나 혼밥에 제격입니다.
흥부보쌈 중·대 사이즈는 2~3명 또는 가족·단체 모임에 잘 어울리며, 푸짐한 양과 신선한 쌈 채소, 직접 담근 김치가 함께 나옵니다.
겨울철에는 신선한 생굴보쌈, 사계절 내내 순대국, 쟁반국수, 족발·반족발도 즐길 수 있습니다.
모든 김치는 배추·무·겉절이를 포함해 매장에서 손수 담가 깊은 맛이 살아 있습니다.
🔥 전통과 정성
37년 넘게 이어온 방식으로, 잡내 없이 야들야들하고 촉촉한 생고기를 매일 아침 가마솥에 삶아냅니다.
김치는 계절과 재료에 따라 맛을 최적화해 언제 먹어도 신선함이 살아 있습니다.
🏡 분위기와 공간
넓고 아늑한 내부는 가족 모임, 직장 회식, 친구 모임 모두에 잘 어울립니다.
깔끔하게 관리되는 홀, 남녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 주차 지원까지 갖춰져 있어 편안하게 식사할 수 있습니다.
📺 방송과 인증
MBC ‘오늘N’, KBS ‘장사의 신’ 등 다수 방송에 출연했고, 정부가 인증한 ‘백년가게’로도 선정된 신뢰도 높은 맛집입니다. 지역 주민과 관광객 모두에게 ‘찐맛집’으로 불립니다.
💡 방문 팁
영업시간은 매일 11:00~23:45이며, 브레이크타임은 16:00~17:00입니다.
라스트오더는 23:15까지 가능하며, 예약·포장·배달 모두 지원됩니다.
인기 있는 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있으니 전화 예약을 권장합니다.
