편리해서 매일 쓰는 전자레인지. 하지만 조심해야 할 음식이 있습니다. 잘못 데우면 유해 물질이 생겨 오히려 내 몸을 병들게 만들 수 있기 때문입니다. 아래 세 가지, 꼭 기억해두세요.
1. 플라스틱 용기에 담긴 기름기 많은 음식
기름기 많은 음식이 플라스틱 용기 안에서 가열되면, 내분비계 교란물질인 비스페놀A(BPA)가 음식에 스며듭니다.
이 물질은 각종 암과 불임, 성장 저해와 관련이 있어 매우 위험합니다. 특히 전자레인지 전용 표시가 없는 플라스틱은 절대 사용하지 않아야 합니다.
2. 계란
껍데기가 있거나 껍질을 깐 삶은 계란을 그대로 전자레인지에 돌리는 건 매우 위험합니다. 급격한 내부 압력으로 인해 폭발 위험이 있으며, 과열된 단백질이 변성되면서 위에 부담을 줄 수 있습니다.
익힌 계란도 데울 땐 반드시 반으로 자르거나 슬라이스 형태로 나눠야 안전합니다.
3. 고구마, 감자류를 랩에 꽁꽁 싸서 데울 때
랩에 싸인 채로 전자레인지에 돌리면, 랩에서 유해 화학물질이 음식에 흡수될 수 있습니다.
특히 오래된 랩은 환경호르몬이나 발암 물질이 검출될 가능성이 있어 더욱 조심해야 합니다. 감자나 고구마는 랩 없이, 그릇에 담아 가열하는 것이 안전합니다.
전자레인지는 분명 편리한 도구지만, 아무 음식이나 무심코 데우는 건 내 건강을 위협하는 일이 될 수 있습니다. 특히 고온에서 유해 성분이 발생할 수 있는 음식들은 반드시 주의해야 합니다. 작은 습관 하나가 암과 같은 큰 병을 예방할 수 있다는 사실, 꼭 기억해두세요.
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