대파 한 단 사 오면 어떻게 보관하시나요?
금방 시들어버리니까 썰어서 냉동실에 보관하고 계시지 않으신가요?
오늘은 대파를 얼리지 않고도 한 달 내내 싱싱하게 보관하는 방법을 소개해드릴게요
먼저 대파를 깨끗하게 세척해 주세요
식초물에 씻으면 좋아요
놓치기 쉬운 이 부분!!!
파가 겹쳐지는 부분에는 흙이나 벌레가 있을 수 있으니까 꼭 꼼꼼하게 씻어주세요
파를 보관할 용기를 준비해 줍니다.
용기는 물 빠짐이 있는 용기가 좋아요
용기의 크기에 맞게 파를 썰어주세요
파를 차곡차곡 넣어줍니다
파를 싱싱하게 오래 보관하는 꿀팁!!!
먹다 남은 소주가 필요해요
대파에 소주를 종이컵 2/3 정도 넣어주세요
소주의 알코올 성분이 잡균이 생기는 걸 막아주고 방부역할을 해주거든요
소주가 골고루 묻을 수 있게 돌려주세요
이대로 냉장보관했다가 필요할 때 꺼내서 사용하면 됩니다.
정말 간단하죠?
이렇게 보관하면 한 달 내내 싱싱해요
대파 냉장보관할 때 소주 조금 넣는 거 잊지 마세요~
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