# 유러피안 기반의 수준 높은 요리를 한 곳에서~
서울 중구 명동에 위치한 국내 유일의 메리어트 인터내셔널 프리미엄 브랜드, 르메르디앙 서울 명동의 올데이 다이닝 레스토랑 ‘라팔레트 파리’는 성큼 다가온 가을을 맞이해 신선함과 창의성이 강조된 마켓테리안(Marketerian) 콘셉트의 'Fall in Fall(폴 인 폴)' 프로모션을 11월 30일까지 선보인다.
폴 인 폴 프로모션은 뉴욕 3대 스테이크하우스에서 맛볼 수 있던 △팝오버(Pop-over) 브래드와 드라이아이스 퍼포먼스와 함께 ‘비주얼 플래터’로 각광받던 △아이스 씨푸드 플래터를 만나볼 수 있다. 여기에 레드, 화이트, 로제 등 취향 따라 즐길 수 있는 총 4종류의 와인 옵션이 추가 제공된다.
또한, 최대 30% 할인 혜택이 제공되어 보다 합리적인 가격에 더없이 완벽한 만찬을 즐길 수 있다. 단, 주중 런치, 디너 또는 일요일 디너에 한 해 최대 30% 할인 혜택이 제공되며, 토요일 런치, 디너 또는 일요일 런치 이용 시 10% 할인 혜택이 적용된다.
한층 업그레이드된 메뉴와 함께 총 4코스로 구성된 패스 어라운드 메뉴로는 △화이트 또는 로제 스파클링 와인 서브를 시작으로 △팝오버(Pop-over) 브레드 △데일리 수프 △참다랑어 뱃살 △우니 △단새우 △멍게 등 총 4종류로 구성된 화려한 비주얼의 △아이스 씨푸드 플래터가 마지막 패스 어라운드 메뉴로 제공되어 마치 가을날 축제를 즐기는 듯한 오감만족의 미식을 경험할 수 있다.
본격적인 식사를 위해 준비된 풀 뷔페 대표 메뉴로는 △시트러스 해산물 샐러드와 △콜리플라워 샐러드 △구운 연어 샐러드 등 입안을 상큼하게 리프레시 할 수 있는 8여 가지의 마리네이드 샐러드와 △페스토 펜네 △마스카포네 뇨끼 △게살 유부초밥 △후토마키 △참다랑어 아카미를 포함한 신선한 사시미 △가리비 그라탕과 △비프 부르기뇽 △갈비찜 △소꼬리찜 등이 핫 & 콜드 섹션 내 준비된다. 또, 육즙 가득한 풍미에 감칠맛을 더해 줄 라팔레트 파리 셰프만의 독창적인 레시피와 함께 선보이는 △립 아이 스테이크 △꽃등심 △미소 항정살 △바비큐 치킨 등도 마련된다.
디너 이용 시 △랍스터 △대게 △양갈비가 추가 마련돼 더욱 풍성한 다이닝을 즐길 수 있으며, △유자 바질 무스와 △베르가모트 젤리 △딸기 △녹차 △다크초콜릿, 생초콜릿 3종 및 △티라미수 등 디저트 뷔페를 연상시키는 디저트 섹션에 마련된 감각적인 디저트와 르메르디앙 브랜드 시그니처인 △젤라토를 낮에는 향긋한 커피와 함께, 밤에는 와인과 함께 달콤한 페어링을 맛볼 수 있다.
'Fall in Fall(가을에 빠지다)' 이용 가능 시간은 런치 정오 12시부터 오후 2시 30분까지, 디너 오후 6시부터 오후 9시까지이다. 가격은 주중 런치 12만5000원, 디너 14만5000원, 주말 및 공휴일 런치 또는 디너 14만5000원이며, 모든 가격은 1인 기준이다(부가세 10% 포함). 보다 자세한 문의 및 예약은 라팔레트 파리(02-2184-7300) 또는, 공식 홈페이지(www.marriott.co.kr/selmm)를 통해 확인하면 된다.
안다즈 서울 강남, 다채로운 지중해식 가을 신메뉴 선보여
강남 압구정역에 위치한 하얏트 체인의 럭셔리 라이프스타일 호텔 '안다즈 서울 강남' 2층의 조각보 레스토랑 씨푸드 그릴에서 다채로운 지중해식 가을 신메뉴를 선보인다. 이번 가을 신메뉴는 신선한 제철 해산물을 활용하여 미식을 즐기기 좋은 가을날, 입맛을 돋우는 메뉴들로 준비됐다.
씨푸드 그릴의 시그니처 가을 메뉴 중 가장 주목할 만한 것은 랍스터 팟, 크랩 비스크 페투치니 파스타, 스페인 스타일 문어구이다. 랍스터 팟은 남프랑스 스타일의 스튜를 현대적으로 해석한 것으로 캐나다 랍스터가 통째로 들어가 여럿이서 즐기기 좋다. 치즈 퐁듀와 함께 제공되어 강렬한 풍미를 자랑한다. 크랩 비스크 페투치니 파스타는 깊은 맛의 크랩 소스와 달큼한 게살이 풍성하게 들어갔다. 스페인 스타일 문어구이는 정통 스페인식 문어 다리 구이로 감자 뇨키와 구운 야채가 함께 제공된다. 초리조 오일과 훈제 파프리카로 맛과 향을 더했다.
조각보 씨푸드 그릴 운영 시간은 런치 오전 11시 30분부터 오후 3시까지, 디너 오후 5시 30분부터 오후 10시까지이며, 예약은 네이버 예약 조각보 페이지 또는 유선으로 가능하다. (문의: 02-2193-1191)
추수감사절 홈 파티, 라팔레트 파리 ‘터키 투 고’
르메르디앙 서울 명동의 올데이 다이닝 레스토랑, ‘라팔레트 파리’에서는 다가오는 추수감사절 및 페스티브 시즌, 가족 또는 지인과 함께 감사의 마음을 나누며 기쁨이 배가 되는 시간을 보낼 수 있는 프리미엄 홈 파티 테이크아웃 서비스, ‘터키 투 고’를 10월 4일부터 12월 31일까지 선보인다.
‘터키 투 고’는 한국의 최대 명절인 추석과 같은 추수감사절 문화적 특성과 한국의 맛과 멋이 더해진 고품격 홈 파티 메뉴로 재료 손질의 번거로움을 덜어 보다 간편하게 특별한 홈 파티를 완성해 준다.
‘터키 투 고’ 메뉴로는 육즙 가득 머금은 풍미가 일품인 △칠면조 구이(4.5kg)와 △크랜베리 소스 △지블릿 소스가 함께 제공되며, △부라타 샐러드, 상큼한 레몬, 적양파, 채소, 홀스래디시 소스가 더해진 △훈제 연어 △라자냐 △치킨 소시지 △매시드 포테이토 △구운 옥수수 △미니 양배추와 초리조 소스 △난 브레드, 그리고 달콤하면서도 고소한 풍미가 매력적인 △호박 파이 등 다채로운 곁들임 메뉴와 디저트 등 셰프의 세심한 손길과 정성이 담긴 총 12여 가지 메뉴로 구성됐다.
또한, 얼리버드 이벤트로 2023년 11월 5일까지, 한 달 동안 10% 할인 혜택이 제공되어 보다 합리적인 가격에 더없이 완벽한 홈 파티를 즐길 수 있다.
‘터키 투 고’ 예약 기간은 10월 4일부터 12월 29일까지이며, 픽업 기간은 11월 1일부터 12월 31일까지, 픽업 시간은 정오 12시부터 오후 8시까지이다. ‘터키 투고’는 최소 2일 전 전화, 네이버 예약 또는, 라팔레트 파리 방문을 통한 사전 예약 시 이용 가능하며, 직접 방문, 차량을 이용한 드라이브스루 및 퀵 서비스로 수령 가능하다. 단, 퀵 서비스를 통한 수령은 개별 예약 및 배차 시에 한해 이용 가능하다. 가격은 1세트 기준 29만원(10% 부가세 별도)이며, 보다 자세한 사항은 라팔레트 파리(02-2184-7300)로 하면 된다.
호캉스와 예술의 만남, 안다즈 서울 강남 ‘아트 패키지’
안다즈 서울 강남은 가을에 딱 어울리는 호캉스와 예술의 만남, 오감만족 ‘아트 패키지’를 선보인다. 여유로운 공간과 탁 트인 정원 뷰를 자랑하는 안다즈 가든 스위트 객실에서 이다희 작가의 대표작 ‘푸른 전주곡’ 시리즈와 1500만원 상당의 하이엔드 오디오 뱅앤올룹슨 베오랩 18 스피커의 공간을 채우는 파워풀한 사운드를 프라이빗하게 감상할 수 있다.
이다희 작가는 클래식 음악을 시각화하여 캔버스에 옮기는 작업으로 유명하다. ‘푸른 전주곡’ 시리즈는 바흐 음악의 과감한 화성 진행, 자유롭지만 긴밀한 리듬 구성, 우아한 선율을 시각적으로 오래 감상할 수 있게 한 작품이다. 룸서비스를 포함한 호텔 내 모든 레스토랑에서 이용 가능한 식음 크레딧도 제공되어 오감이 만족스러운 특별한 호캉스를 즐길 수 있다.
이번 패키지는 ▲이다희 작가의 대표작 ‘푸른 전주곡’ 시리즈 작품 4점이 걸려있는 객실에서의 1박 ▲조각보 조식 2인 ▲룸서비스를 포함한 모든 호텔 레스토랑에서 이용 가능한 식음 크레딧 15만 원(음식 메뉴 한정) ▲주류를 제외한 미니바 무료 이용 ▲더 서머 하우스의 실내 수영장, 피트니스센터 무료 이용 ▲무료 와이파이 등의 혜택을 포함한다.
‘아트 패키지’는 2023년 10월 30일까지 예약 및 투숙이 가능하다. 패키지 가격은 150만원부터이며, 10% 세금이 별도 부과된다. 예약 및 문의는 02-2193-7000 또는 andazseoulgangnam.com 통해서 가능하다.