건강 챙긴다고 먹었지만 오히려 간에 독이었던 음식 1순위

건강 챙긴다고 먹었지만 오히려 간에 독이었던 음식 1순위

건강식이라 믿고 매일 먹던 이것, 간에는 독이었습니다

건강을 생각해 식단을 조절하는 분들이 점점 늘어나고 있습니다. 고기 섭취를 줄이고, 해조류나 자연식 위주의 식단으로 전환하는 경향도 뚜렷해지고 있죠. 그중에서도 다시마는 많은 분들이 건강에 좋다고 믿고 꾸준히 섭취하는 대표적인 식재료입니다. 국물용 육수로 사용하거나, 분말 형태로 밥에 뿌려 먹고, 조미김에도 들어가 있어 일상에서 쉽게 접할 수 있습니다.

하지만 이 다시마, 지나치게 자주 섭취하면 오히려 간에 부담을 줄 수 있다는 점, 알고 계셨나요?

다시마가 간 건강을 망칠 수 있는 이유

다시마에는 요오드가 매우 풍부하게 들어 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬 합성에 필요한 미네랄이지만, 지나치게 섭취할 경우 갑상선 기능을 떨어뜨릴 수 있습니다. 갑상선 기능이 저하되면 신진대사가 느려지고, 그 영향은 간으로까지 확산됩니다.

간은 우리 몸의 해독 공장입니다. 그러나 갑상선 기능 저하 → 대사 기능 저하 → 간의 해독력 저하라는 연결 고리를 통해, 다시마가 간 건강에 부정적인 영향을 미치게 되는 것입니다.

해조류 속 중금속, 간을 피로하게 만듭니다

또 다른 문제는 해조류가 바다의 중금속까지 흡수할 수 있다는 점입니다. 다시마를 포함한 일부 해조류는 납, 카드뮴, 비소 등의 중금속이 검출될 가능성이 높습니다. 이 물질들은 대부분 간에서 해독되어야 하며, 장기적으로 섭취 시 간세포 손상 및 간 기능 저하를 유발할 수 있습니다.

특히 분말 형태로 섭취하거나, 매일 조미김으로 먹는 경우 그 축적 속도는 더 빨라질 수 있습니다.

조미김 속 다시마 가루, 나트륨과 기름까지 더해지면?

요즘은 조미김에 감칠맛을 내기 위해 다시마 가루가 뿌려지는 경우가 많습니다. 다시마는 물론, 여기에 소금, 식용유, 향미증진제까지 더해져 조미김 한 장에도 간 건강에 부담이 되는 요소가 꽤 많아집니다.

많은 분들이 ‘아이 간식’, ‘입맛 없을 때 밥 반찬’으로 조미김을 자주 먹곤 하는데, 그 조미김 한 장이 간을 점점 피로하게 만들고 있을 수 있습니다.

다음과 같은 분들은 더 조심하셔야 합니다

간 수치(AST, ALT)가 정기검진에서 높게 나왔던 분

지방간 진단을 받은 경험이 있는 분

갑상선 기능 저하증 또는 항진증 진단을 받은 분

해조류를 ‘건강식’이라 생각해 꾸준히 섭취 중인 분

이러한 분들이 다시마를 매일, 또는 과다하게 섭취하면 간이 더 빠르게 피로해질 수 있습니다.

건강을 위한 식습관, 이렇게 바꿔보세요

다시마 국물은 일주일 2회 이내로 조절하기

국물 요리에 다시마를 사용할 땐, 1인분 기준 3~4cm 한 조각 정도만 사용하고, 너무 자주 끓이지 않는 것이 좋습니다.

조미김 대신 기름 없이 구운 생김 활용하기

시중에서 파는 조미김 대신, 기름 없이 구운 김이나 생김을 선택하면 나트륨, 산화지방 섭취를 줄일 수 있습니다.

“몸에 좋다고 했는데 왜 나빠질까?”를 다시 생각해야 합니다

‘건강식’이라는 단어는 언제나 상대적입니다.

어떤 사람에겐 보약이 될 수 있지만, 다른 사람에겐 독이 될 수 있다는 것이죠. 다시마가 대표적인 사례입니다.

특히 50대 이후부터는 간 기능이 점점 떨어지기 시작하므로, 무심코 매일 먹는 건강식도 한 번쯤은 되돌아볼 필요가 있습니다.

간 해독이 잘 돼야 몸 전체가 편해집니다

피로가 누적되고, 속이 더부룩하거나, 피부가 칙칙해졌다고 느끼신다면 단순한 생활 스트레스보다 간의 해독 기능 저하가 원인일 수 있습니다.

그 원인이 “건강식”이라는 이름의 잘못된 식습관 때문이라면, 지금부터라도 식탁 위 해조류 섭취 빈도와 양을 조절해보세요.

우리 몸은 바르게 먹는 것만으로도 충분히 회복할 수 있습니다.

진짜 내 몸에 맞는 식품인지, 간이 숨 쉴 틈은 있는지 오늘 식탁부터 체크해보시길 바랍니다.

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