프라이팬에 베인 생선 비린내 제거

평소 고등어구이를 좋아해서 집에서도 구워 먹을 때가 있는데요. 생선을 굽고 나면 프라이팬에 비린내가 베여 잘 사라지지 않더군요

주방세제로 잘 닦아도 냄새가 그대로 남아요. 이렇게 비린내가 남아있으면 다른 음식을 해 먹을 때 요리에 생선 냄새가 베일 수 있죠. 이럴 때 이것 하나로 프라이팬에 베인 생선냄새 쉽게 제거해보세요.

이것 하나는 바로 '소주'랍니다. 소주는 생선 요리할 때 비린내 제거를 위해서도 사용하지만 생선 굽고 난 프라이팬 냄새 제거에도 도움이 되더라고요.

일단 키친타월로 프라이팬에 남아있는 잔여물을 닦아줍니다.

그다음 소주를 프라이팬에 부어주세요. 이때 물은 섞지 않고 소주만 사용할 거예요

가스불에 팔팔 끓여주세요. 이렇게 소주를 사용하면 소주의 알코올이 증발하며 비린내를 제거해 준다고 합니다.

끓인 소주는 버리고 주방세제로 한번 더 깨끗이 닦아 흐르는 물에 헹궈주시면 끝!

키친타월로 물기를 닦아 제거합니다. 생선 구운 잔여물이 하나도 남지 않고 깨끗해졌는데요.

프라이팬이 뽀드득해졌고요. 냄새를 맡아보니 생선 비린내가 사라졌어요. 그냥 주방세제로만 닦을 때는 냄새가 많이 나던데 소주를 활용하니 너무 좋아요. 생선 굽고 난 뒤 프라이팬에 냄새가 많이 난다면 소주 활용해 보세요^^*