★무생채 레시피★
흰밥에 비벼 먹어도 맛있고
된장찌개와 함께 비벼도 맛있는 무생채
아삭아삭 시원한 무로
무생채 만들어 볼게요
★무생채 재료 ★
무, 대파, 고춧가루 1/2컵,
간 마늘 1/3컵, 설탕 1/3컵,
액젓 1/4컵, 식초 1/5컵(소주컵 계량)
1. 재료 준비
무 한 토막을 얇고 가늘게
채 썰어 주세요
대파는 송송 썰어줍니다
2. 무치기
볼에 채 썬 무를 넣고
고춧가루 반(소주컵)을
부어 버무려 주세요
설탕 1/3(소주컵)을 넣고
섞어줍니다
다진 마늘도 1큰술 정도
넣고 섞어주세요
무에 색이 잘 배어들었으면
액젓 1/4(소주컵)을 넣고
골고루 섞어주세요
마지막으로 식초 약간과
대파를 넣고
살짝 힘을 주어 섞어주세요
무친 무생채는 접시에 담아 주면
시원 아삭한 무생채 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 무 한토막 채썰기
2. 대파 썰기
3. 볼에 채 썬 무 넣고
고춧가루 넣고 섞기
4. 설탕 넣고 섞기
5. 다진 마늘 섞기
6. 액젓 섞기
7. 식초, 대파 넣고 섞기