스리라차 소스, "0칼로리"라는 말에 숨겨진 진실?

매콤하고 강렬한 맛으로 전 세계에서 사랑받는 스리라차 소스.

다이어트 중에도 부담 없이 사용할 수 있는 0칼로리 소스로 알려져 최근 엄청난 인기를 얻고 있습니다.

그런데 이 스리라차 소스는 과연 정말로 0칼로리일까요?

오늘은 스리라차 소스의 진실을 파헤쳐보겠습니다.

0칼로리라는 말의 함정

많은 스리라차 소스 제품이 0칼로리 또는 저칼로리로 홍보되고 있습니다.

하지만 여기에는 숨겨진 진실이 있습니다. 1회 제공량당 5kcal 이하인 경우 '0칼로리'로 표기할 수 있습니다. 즉, 1회 제공량을 작게 설정하면 실제로는 칼로리가 있어도 0칼로리로 표기할 수 있는 것이죠.

그럼 스리라차 소스의 1회 제공량을 살펴볼까요?

스리라차소스의 1회 제공량은 단 1 티스푼 5g 입니다. 스리라차소스를 1 티스푼만 드시는 분들은 잘 없는 것이 함정입니다.

스리라차 소스의 기본 성분은 고추, 설탕, 식초, 마늘, 소금입니다. 문제는 설탕과 나트륨 함량입니다.

먼저, 스리라차소스에는 설탕이 들어가기 때문에 당함량과 칼로리가 없을 수 없습니다. 또한 정제소금이 들어가기 때문에 나트륨도 포함되어 있습니다.

스리라차 소스들의 경우 주로 1회 제공량만을 표시하고 있기 때문에, 일반적으로 우리가 칼로리와 당을 얼마나 섭취하고 있는지는 알 수 없습니다.

0칼로리의 함정, 이렇게 피하자!

1. 성분표 확인하기:
1회 제공량이 작게 설정된 제품일수록 칼로리 함량이 왜곡될 가능성이 높습니다. 1회 제공량이 5g, 10g으로 표기된 제품은 가급적 실제 칼로리를 확인해 보세요.

2. 무설탕 제품 고르기:
당섭취와 칼로리가 우려되신다면 설탕 대신 스테비아, 알룰로스와 같은 대체 감미료가 사용된 제품을 고르는 것도 방법입니다.

3. 소스 사용량 줄이기:
0칼로리라고 해서 과도하게 섭취하면 설탕과 나트륨 섭취량이 누적될 수 있습니다. 너무 과도한 양을 섭취하지 않도록 주의하세요.

그래서, 스리라차 소스 먹어도 될까?

스리라차 소스는 칼로리가 매우 낮은 편이지만, 완전한 0칼로리 식품은 아닙니다.

특히 생각보다 설탕과 나트륨 함량이 높을 수 있으니, 섭취량을 조절하거나 무설탕 대체 소스를 사용하는 것이 좋습니다.

오늘 식탁 위의 스리라차 소스, 그 속의 칼로리 표시를 다시 한번 확인해 보세요!