다이어트 간식 쌀가루 두부 쿠키 만들기

쌀가루와 집에 있는 재료로 만들 수 있는 두부 쿠키

🥣재료🥣
두부 부침용 200g
계란 1개
설탕 53g
소금 1g
식물성 오일(코코넛오일) 40g
박력 쌀가루 200g
베이킹파우더 2g
검은깨 30g

1. 두부는 면포에 물기를 꽉 짜준 뒤 준비시켜 둔다.
2. 계란, 설탕, 소금, 오일, 박력 쌀가루, 베이킹파우더를 물기를 꽉 짜준 두부에 넣고 섞어 줍니다. (설탕 대신 스테비아를 절반 정도로 넣어주기)
3. 잘 섞은 뒤 검은깨를 넣고 다시 한번 섞어 주면 쿠키 반죽 완성! 동그랗게 만들어 준 반죽을 밀대로 밀어 얇게 펴줍니다.
4. 쿠키 모양을 만들어 줄 수 있는 틀로 찍어서 모양을 만들어 줍니다.
5.에어프라이어에 넣고 190도에 20분, 뒤집어서 5분 구워주면 맛있는 두부 쿠키 완성!
두부

고단백 저칼로리 식품으로, 근육 유지에 도움이 되는 단백질을 공급하면서 칼로리는 낮아 체중 관리에 적합하다.

식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이고 소화에 도움이 된다.

지방 함량이 적고 포화지방이 거의 없어 콜레스테롤 수치를 관리하는 데도 좋다.

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