당뇨 환자에게 과일이 위험하다는 편견
많은 당뇨 환자들이 과일 섭취를 꺼리는 이유는 ‘과일 = 당분’이라는 인식 때문입니다.
하지만 블루베리는 다릅니다. 당지수가 낮고, 혈당 조절에 직접적인 도움을 주는 성분이 풍부해 당뇨 환자에게 적합한 과일로 손꼽힙니다.
안토시아닌이 혈당 스파이크를 막는다
블루베리의 핵심 성분인 안토시아닌은 혈당의 급상승을 막아주는 항산화 물질입니다.
이 성분은 인슐린의 민감도를 높이고, 인슐린 저항성을 개선하여 혈당을 안정적으로 유지할 수 있도록 돕습니다.
식이섬유가 탄수화물 흡수를 늦춘다
블루베리에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화 과정에서 탄수화물의 흡수를 천천히 진행되게 해줍니다.
그 결과 식후 혈당의 급격한 상승을 막고 공복 혈당도 안정화되는 데에 기여합니다.
낮은 GI로 혈당 부담이 적다
블루베리의 혈당지수(GI)는 약 53으로 낮은 편입니다. 이는 같은 양의 바나나, 수박, 망고 등에 비해 훨씬 혈당 자극이 적다는 뜻입니다.
당뇨 환자라면 GI가 낮은 식품을 선택하는 것이 무엇보다 중요합니다.
간식처럼 간편하게 챙길 수 있다
하루에 블루베리 약 30~40알 정도를 꾸준히 섭취하면 충분한 효과를 기대할 수 있습니다.
생으로 먹거나 요거트, 견과류 등과 함께 섭취하면 더 풍부한 포만감과 혈당 안정 효과를 볼 수 있습니다.
약보다 더 강력한 식이요법
블루베리는 단순히 과일이 아니라, 혈당 조절에 도움을 주는 ‘식이 치료제’에 가깝습니다.
특히 당뇨 전단계나 인슐린 저항이 있는 분들에게 블루베리는 필수 과일로 볼 수 있으며, 약물보다 자연스럽게 혈당을 관리할 수 있는 방법이 됩니다.