빌라 카롤리나 골프 클럽
Villa Carolina GOLF CLUB
골프를 배운 뒤로 아름답고 광활한 자연을 마주할 때면 자연스레 ‘이런 곳에서 골프 치면 좋겠다’는 생각을 한다. 아마 골프 러버라면 공감할 것. 빌라 카롤리나의 골프 클럽을 방문한 순간 그 꿈을 이룬 기분이었다. 카프리아타 도르바Capriata d’Orba와 카스텔레토 도르바Castelletto d’Orba 사이, 푸른 언덕을 품은 빌라 카롤리나에서는 이국적이고 낭만적인 자연 속에서 골프를 즐길 수 있는 골프 아카데미를 운영하고 있다.
빌라 카롤리나는 19세기 귀족 카롤리나 알브리치즈Carolina dei marchesi Albrizzi가 여름 별장으로 사용하던 곳을 개조해 리조트로 운영하고 있다. 이탈리아에 아름다운 자연을 품은 리조트가 한둘이겠냐 마는 200년이 넘는 세월 동안 로맨틱한 건축물과 천혜의 자연 풍경을 고스란히 간직하고 있어 더욱 특별하게 느껴진다. 리조트 내 골프 클럽은 1991년에 설립되었으며 2015년부터 두 개의 18홀 챔피언십 코스를 운영하고 있다. 라 마르케사La Marchesa 코스는 푸른 숲과 알베도사Albedosa 시냇물이 어우러진 평화로운 풍경을 품고 있으며 6161m의 길이, 파 72로 구성돼 있다. 파라디소Paradiso 코스는 골퍼들의 모험심을 자극하는 코스로 까다롭고 구불구불하다. 2016년 열린 제40회 PGAI 챔피언십과 XIV 폰다치오네 비알리와 마우로 골프 컵의 개최지이기도 하다.
골프 입문자를 위한 클리닉, 퍼팅 클리닉 등도 운영하고 있어 골프를 처음 접하는 이도 즐겁게 배울 수 있다. 반나절 정도는 사랑하는 가족이나 친구들과 함께 천혜의 자연 속에서 골프의 재미를 느껴보는 것도 좋겠다.
Località Villa Carolina, 32, 15060 Capriata d'Orba AL, Italy
golfclubvillacarolina.com

카시나 비네
Cascina Binè
유명한 와인 품종 중 하나인 가비 와인을 생산하는 와이너리로 2000년에 문을 열었다. 비교적 최근에 오픈했지만 와인의 맛과 퀄리티가 훌륭해 인기가 많은 편. 높고 광활한 언덕 전체가 포도밭으로 이뤄져 있는데, 대륙성 기온에 바다와 근접해 있어 우수한 품질의 와인용 포도가 자란다. 비네의 와인에는 작은 원형의 로고가 그려져 있는데, 이는 포도밭의 모양에서 따왔다.

카시나 비네를 제대로 즐기려면 포도밭 내 정원에서 저녁 식사를 해볼 것. 바다처럼 끝없이 펼쳐진 포도밭이 사방에 펼쳐진 테라스에서 비네 와인을 시음하며 건강한 요리를 즐길 수 있는 것은 물론, 온 하늘을 주홍빛으로 물들이는 노을까지 감상할 수 있다. 지역에서 나고 자란 신선한 재료로 만든 요리, 싱그러운 풀내음, 낭만적인 석양이 어우러져 황홀한 시간을 선물할 것이다.
Via Gavi, 101, 15067 Novi Ligure AL, Italy
bine.wine

빌라 스파리나 리조트
Villa Sparina Resort
이탈리아에서 특별하고 색다른 경험을 원한다면 별다른 고민 없이 빌라 스파리나 리조트로 가자. 이탈리아 전통 요리와 디저트를 직접 만들어볼 수 있는 쿠킹 클래스부터 이탈리아 가비 와인이 생산되는 과정을 한눈에 살펴볼 수 있는 와이너리 투어까지, 빌라 스파리나 리조트의 프로그램을 경험하고 나면 이탈리아와 한층 더 가까워진 기분이 든다.

빌라 스파리나 리조트는 외관부터 매력적이다. 평화롭고 너른 언덕 위에 동화처럼 아기자기한 고택들이 옹기종기 세워져 있는데, 18세기 농가의 모습을 그대로 유지하고 있다. 1970년대 한 부부가 이 부지를 매입해 리조트로 가꿨으며, 각 고택을 호텔 로스테리에레l’Ostelliere, 레스토랑 라 갈리나La Gallina, 와이너리 빌라 스파리나Villa Sparina로 운영하고 있다. 빌라 스파리나가 품은 포도원은 와인용 포도가 잘 자랄 수 있는 이상적인 환경을 갖추고 있어 최고의 가비 생산지로 꼽힌다. 리조트에서 운영하는 쿠킹 클래스에 참여하면 스파리나의 가비 와인과 함께 즐길 수 있는 이탈리아 요리를 직접 만들어볼 수 있다. 뇨끼, 스테이크, 티라미슈 등을 만든 후에는 라 갈리나에서 와인과 함께 시식할 수도 있다.
가비 와인 중에서도 인기가 많은 빌라 스파리나 와인이 궁금하다면 와이너리 투어에 참가해 보자. 지하실에 마련된 18세기 양조장을 방문하고 와인을 시음하며 가비 지역의 포도와 관련된 역사까지 들을 수 있어 알차다.
Frazione Monterotondo, 56, 15066 Gavi AL, Italy
villasparinaresort.it