요리를 시작하면서 후드를 켰다가 불을 끄자마자 같이 끄는 집이 많습니다. 그런데 이렇게 쓰면 연기와 기름 냄새의 상당 부분이 그대로 집 안에 남습니다.
불 켜기 전에 미리 켭니다
후드는 공기 흐름이 생기는 데 시간이 걸립니다. 불을 켜기 1~2분 전에 먼저 켜 두면 처음 나오는 연기부터 빨아들일 수 있습니다.
요리 후 10분은 더 켜 둡니다
불을 끈 뒤에도 냄비와 팬에서 수증기와 냄새가 계속 올라옵니다. 요리가 끝나도 10~15분 정도 더 켜 두면 집 안에 남는 냄새가 크게 줄어듭니다.
창문을 조금 열어 둡니다
집이 꽉 닫혀 있으면 후드가 빨아들일 공기가 부족해 힘을 제대로 못 냅니다. 주방 쪽 창문을 손가락 두 마디만큼 열어 두면 후드가 훨씬 잘 빨아들입니다.
정리하면 불 켜기 전에 미리 켜기, 요리 후 10분 더 켜 두기, 창문은 조금 열어 두기. 같은 후드로도 집 안 냄새가 확 줄어듭니다. 오늘 저녁 요리할 때 후드부터 먼저 켜 보시면 됩니다.