고양시, '일산 열무김치 페스타' 12일 호수공원서 개최

(고양=연합뉴스) 노승혁 기자 = 경기 고양시는 12∼13일 일산 호수공원 주제 광장에서 '2024 일산 열무김치 페스타'를 개최한다고 11일 밝혔다.

고양시, '일산 열무김치 패스타' 안내 포스터 [고양시 제공. 재판매 및 DB 금지]

지난 1월 경기도 주관 '나만의 김치를 알려라' 사업에 선정돼 추진되는 이번 행사는 지리적 표시 제115호로 등록된 고양시 특산물인 일산 열무의 우수성을 널리 알리고 우리 전통음식 김치 문화 확대를 위해 마련됐다.

12일 오전 10시 개막식을 시작으로 전국 일산 열무김치 경연대회, 김치명인 초청 김치 아카데미, 일산 열무김치 담기 체험, 일산 열무를 활용한 요리 시식과 농축산물 판촉전 등 다양한 행사가 진행된다.

일산 열무를 활용해 참가자들이 자신만의 요리법으로 만든 김치를 선보이는 '전국 일산 열무김치 경연대회'는 1차 서류심사를 통해 본선 진출자 8팀을 선발했으며, 12일 열리는 본선 조리 경연을 통해 수상자(금상, 은상, 동상)를 선정할 예정이다.

또 13일에는 농림축산식품부 지정 이하연 전통식품명인을 초청해 방문객을 대상으로 일산 열무김치 아카데미를 진행할 예정이다.

이 밖에도 일산 열무김치 담기와 일산 열무 앙금 떡케이크 만들기 체험, 고양시 농특산물과 행주 한우 판촉전 등 다채로운 프로그램이 펼쳐질 예정이다.

nsh@yna.co.kr

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