치매 사망 위험 28% 낮추는 "이 음식"

건망증 예방과 기억력 증진에 효과적인 올리브오일을 활용한 샐러드가 주목받고 있습니다.

올리브오일은 불포화지방산과 항산화 성분이 풍부해 뇌 건강에 큰 도움이 되며, 특히 하루 반 스푼 이상 섭취하면 치매로 인한 사망 위험을 28% 낮출 수 있다는 연구 결과가 있을 정도로 그 효과가 입증되었습니다.

올리브오일에는 항염증 및 항산화 특성을 가진 폴리페놀이 다량 함유되어 있어, 뇌 신경세포 보호와 인지 기능 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다.

샐러드에 올리브오일을 뿌려 먹는 것은 심혈관 건강 개선, 콜레스테롤 조절, 염증 완화 등 다양한 건강 효과를 동시에 얻을 수 있는 방법입니다. 샐러드 드레싱으로 올리브오일을 사용할 경우, 하루 1~2큰술 이내로 섭취하는 것이 권장되며, 과도한 섭취는 칼로리 과다를 유의해야 합니다.

올리브오일 샐러드 추천 레시피

재료

양상추, 방울토마토, 파프리카, 삶은 달걀, 블루베리, 견과류(호두, 아몬드 등)
올리브오일(엑스트라버진) 2큰술
레몬즙 1큰술
소금, 후추 약간

만드는 방법

양상추는 손으로 뜯고, 파프리카와 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다.
삶은 달걀은 반으로 자른다.
준비한 채소와 달걀, 블루베리, 견과류를 볼에 담는다.
올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
샐러드에 드레싱을 골고루 뿌려 완성한다.

이 샐러드는 올리브오일과 함께 뇌 건강에 좋은 다양한 재료가 어우러져, 건망증 예방과 기억력 향상에 더욱 효과적입니다. 매일 한 끼 샐러드에 올리브오일을 활용해 건강한 두뇌를 지키는 습관을 만들어보세요. ♥