딸기 메뉴 신상
겨울철 대표 과일인 감귤과 딸기 가격이 올여름 폭염의 영향으로 급등하고 있다. 특히 딸기 가격이 문제다. 온으로 정식(아주심기) 시기가 늦춰지고 초기 생육이 지연되면서 출하량이 감소한 게 가격 인상의 주된 요인으로 꼽힌다. 제 가격으로 딸기를 먹기 힘들어지면서, 프랜차이즈에서 내놓은 딸기 활용 메뉴를 찾는 이들이 많아지고 있다. 지금부터는 최근 프랜차이즈 카페에서 내놓은 신상 딸기 메뉴를 모아서 살펴보고자 한다.
스타벅스 ‘딸기라떼’
스타벅스코리아는 올해 더 커진 딸기 과육으로 업그레이드한 ‘스타벅스 딸기라떼’를 프로모션 음료로 출시했다. 한 달 만에 누적 판매량 150만 잔을 기록하며 큰 인기를 누리고 있는 메뉴다. 국내산 설향 딸기와 부드러운 우유를 조합해 맛을 낸 메뉴로, 카페인이 첨가돼 있지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 톨, 그란데, 벤티의 세 가지 사이즈로 주문할 수 있다. 가격은 톨 사이즈 기준 6,500원이다.
공차 ‘스트로베리 폴 인 마스카포네 음료 3종’
글로벌 티 음료 전문 브랜드 공차코리아는 딸기와 마스카포네 치즈를 활용한 신메뉴 3종을 출시했다. 향긋한 얼그레이 티에 달콤한 딸기와 부드러운 마스카포네 푸딩이 어우러진 ‘마스카포네 딸기 벨벳 밀크티’, 진한 블랙티에 상큼하고 쫀득한 딸기 쥬얼리와 부드러운 마스카포네 치즈를 더한 ‘마스카포네 딸기 쥬얼리 밀크티’, 진한 얼그레이티에 딸기를 블렌딩하고 마스카포네 푸딩을 더한 ‘마스카포네 딸기 벨벳 크러쉬’의 3종이다. 대표 메뉴인 마스카포네 딸기 벨벳 밀크티의 판매가는 5,500원이다.
컴포즈커피 ‘베리 페스타 음료 5종’
컴포즈커피는 딸기를 활용한 음료와 디저트를 새롭게 출시했다. 신메뉴는 ‘생딸기모찌밀크쉐이크’, ‘생딸기가나슈라떼’, ‘생딸기주스’, ‘생딸기망고아이스티’, ‘생딸기레몬그라스티’ 등 음료 5종과 디저트 메뉴인 붕어딕만스쿠키다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 생딸기모찌밀크쉐이크는 100% 국내산 딸기로 만들었으며, 토핑으로 딸기모찌와 생딸기를 올려서 보는 재미까지 더한 메뉴다. 가격은 5,300원이다.
더벤티 ‘스트로베리 홀리데이 음료 4종’
커피 프랜차이즈 더벤티는 홀리데이 콘셉트의 딸기 신메뉴를 출시했다. 리뉴얼 출시한 ‘딸기 연유라떼’와 ‘딸기주스’, 그리고 신규 메뉴인 ‘딸기 뱅쇼’와 ‘딸기 아인슈페너’의 4종이다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 새롭게 출시된 딸기 아인슈페너는 하프벤티 사이즈 메뉴로, 딸기라떼에 부드러운 아인슈페너 크림을 더해서 더욱 진하게 즐길 수 있는 이색 메뉴다. 딸기 아인슈페너의 매장 판매가는 3,500원이다.
이디야커피 ‘먼작귀 콜라보 음료 3종’
이디야커피는 캐릭터 먼작귀와 협업한 음료 3종을 출시했다. 새롭게 선보이는 콜라보 음료 3종은 생딸기를 활용한 음료로 기획됐다. 딸기, 포멜로와 복숭아, 레몬을 동시에 즐길 수 있는 블렌딩 티 ‘생딸기 포멜로 티펀치(4,500원)’, 밀키함과 딸기 과육의 풍미, 쿠키 분태의 식감이 어우러진 ‘생딸기 크런치 쉐이크(5,900원)’, 망고 베이스에 포인트를 줄 수 있는 딸기를 더하고 나타드코코의 식감까지 즐길 수 있는 밀크 베버리지 ‘딸기 망고 라떼(4,500원)’의 3종이다.
할리스 ‘베리 스페셜 모먼츠 음료 2종’
할리스는 당도 높은 설향 생딸기를 활용한 딸기 음료 2종을 출시했다. 누적 판매량 100만 잔을 돌파한 시그니처 딸기 음료 2종이다. 딸기 베이스와 어우러진 ‘설향 생딸기 라떼’는 풍성한 설향 딸기 토핑을 더해 업그레이드됐다. ‘설향 생딸기 주스’는 국내산 설향 딸기를 갈아낸 주스에 생딸기 토핑을 얹어 딸기 본연의 맛을 전달한다. 설향 생딸기 라떼는 6,900원, 설향 생딸기 주스는 7,300원이다.
폴바셋 ‘스트로베리 페스티벌 음료 4종’
매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 스페셜티 커피 전문 브랜드 폴바셋은 딸기를 활용한 시즌 메뉴를 출시했다. 폴바셋의 시그니처인 부드럽고 달콤한 딸기향이 느껴지는 ‘설향딸기 아이스크림’, 부드러운 밀크 베이스에 달콤한 딸기청을 넣고 아이스크림과 그래뉼을 토핑한 ‘설향딸기 아이스크림 라떼’, 우유에 설향 딸기청을 더해 달콤하게 즐길 수 있는 ‘설향딸기 우유’ 등이다. 대표 메뉴인 설향딸기 우유의 매장 판매가는 7,200원이다.
파스쿠찌 ‘베리 돌체 스트로베리 음료 4종’
SPC그룹 파스쿠찌는 딸기를 활용한 시즌 음료 4종을 출시했다. 베리 돌체 스트로베리를 콘셉트로 제철 과일인 딸기의 달콤한 맛을 강조한 메뉴들이다. 돌체는 이탈리아어로 ‘부드러운, 달콤한’이라는 뜻을 가지고 있다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 것은 올해 처음 선뵈는 ‘딸기 말차 쉐이크’로, 프리미엄 블렌디드 티 브랜드 티트라의 말차와 제철 딸기가 조화롭게 어우러진 음료다. 가격은 7,100원이다.
고디바 ‘스트로 메리 홀리데이 메뉴 4종’
벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바는 달콤하게 즐길 수 있는 음료와 디저트 4종을 출시했다. 천연 루비 초콜릿을 활용해 은은한 핑크빛의 ‘딸기 슈크림 루비 초콜렉사’, ‘딸기 듬뿍 루비 초콜릿 라떼’를 비롯해 ‘딸기 듬뿍 핫 티’, ‘아틀리에 딸기 듬뿍 파르페’까지 4종이다. 고급스러운 매력의 고디바 초콜릿이 딸기와 만나 더욱 진하고 달콤한 맛을 선사하는 것이 특징이다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 딸기 듬뿍 루비 초콜릿 라떼의 판매가는 7,000원이다.
더카페 ‘베리 베리 레드 음료 3종’
이랜드이츠의 카페 브랜드 더카페는 베리 베리 레드 콘셉트로 겨울 신메뉴 음료 3종을 출시했다. 은은한 단맛과 향이 매력적이며 아이스 음료로도 즐길 수 있는 ‘오미자티’, 딸기 요거트스무디와 그래놀라를 결합해 다채로운 식감을 즐길 수 있는 ‘딸기 그래놀라 요거트스무디’, 더카페 시그니처 시크릿베이스와 딸기가 어우러진 ‘시크릿 딸기라떼’까지 3종이다. 대표 메뉴인 딸기 그래놀라 요거트스무디의 매장 판매가는 4,900원이다.
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