★치즈 감자전 레시피★
그냥도 맛있는 감자전에 누구나
좋아하는 치즈를 올려 구워보세요
바삭하고 고소해 아이들 간식으로 좋고
안주로도 너무 좋은
치즈 감자전 만들어 볼게요
★치즈 감자전 재료★
감자, 당근, 양파, 부침가루, 후추,
모짜렐라 치즈, 식용유
1. 재료 준비
감자는 껍질을 깎아주세요
깨끗하게 씻은 뒤 얇게 채 썰어줍니다
최대한 얇게 썰어주세요
채 썬 감자는 물에 담가
전분기를 빼주세요
감자전에 함께 넣을
당근과 양파도 가늘게 채 썰어줍니다
물에 담가뒀던 감자는
체에 밭쳐 물기를 빼주세요
2. 반죽 만들기
감자와 당근, 양파를 볼에 담고
부침가루 2큰술과 후추를
톡톡 넣고 잘 섞어주세요
치즈가 짭짤한 치즈라
소금은 따로 넣지 않았는데요
만약 치즈에 간이 없다면
소금도 살짝 넣어주세요
3. 굽기
달군 팬에 식용유를
넉넉하게 부어주세요
감자와 섞은 재료들을
팬에 넣고 잘 펼쳐줍니다
피자치즈를 골고루 올려주세요
중약불에서 구워주세요
치즈가 녹고 바닥이
노릇하게 익으면 뒤집어주세요
감자가 마저 익고
치즈도 노릇해질 때까지 구워줍니다
치즈는 바삭 고소하고
감자는 부드럽고 담백해서
간식으로도 안주로도
너무 좋은 치즈감자전 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 감자 껍질 깎기
2. 감자 가늘게 채썰어 물에 담궈두기
3. 당근 채썰기
4. 양파 채썰기
5. 감자 물기 빼기
6. 감자, 당근, 양파
7. 부침가루 2큰술 넣기
8. 후추 넣기
9. 섞기
10. 달군팬에 식용유 두르기
11. 중불에서 감자채 섞은 것 올리기
12. 잘 펼쳐주기
13. 치즈 올리기
14. 바닥 노릇해지면 뒤집기
15. 뒤집어서 살짝 더 구워주기