⚠️ "이 음식 앞으로 절대 안 됩니다" 미세 플라스틱 100개씩 먹습니다
우리가 매일 먹는 이 음식, 사실상 플라스틱 덩어리일 수 있습니다
겉보기엔 신선하고 안전해 보이지만, 이 음식 속에는 우리가 모르는 미세 플라스틱이 숨어 있습니다. 특히 최근 조사에 따르면 조개류·홍합·굴처럼 껍질째 먹거나 해양 필터 기능을 하는 해산물에서 미세 플라스틱이 대량으로 검출되고 있습니다.
바닷속에서 플랑크톤과 함께 미세 플라스틱을 빨아들인 조개류는 그 미세 입자가 내장에 그대로 축적되며, 우리가 내장을 제거하지 않고 통째로 먹을 경우 한 끼에 평균 50~100개의 미세 플라스틱을 섭취할 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
특히 가열하거나 굽는다고 해서 이 미세 플라스틱이 사라지는 것도 아니며, 체내에 흡수되면 간, 신장, 장 점막에 염증을 일으키고 호르몬 교란까지 유발할 수 있다는 점에서 그 위험성은 무시할 수 없습니다.
작은 조개 하나, 내 몸에 남는 건 미세 입자와 화학 성분입니다
문제는 단지 플라스틱 조각이 몸에 들어오는 것이 아닙니다. 미세 플라스틱은 표면에 각종 환경호르몬, 중금속, 산업화학물질을 흡착한 채 몸속에 들어오기 때문에, 단순한 물리적 입자보다 더 위험합니다.
세계보건기구(WHO)와 유럽식품안전청(EFSA)도 조개류를 통한 미세 플라스틱 섭취를 주요 경로 중 하나로 지목하고 있으며, 특히 매일 홍합 한 접시를 먹는다면 연간 수만 개의 미세 플라스틱을 삼키는 셈이라는 경고도 발표된 바 있습니다.
생굴, 바지락, 꼬막처럼 내장과 살을 함께 먹는 방식은 편리하지만, 동시에 인체에 유해한 성분이 침투할 가능성도 크게 높이는 셈입니다.
깨끗이 씻는다고 끝이 아닙니다, 먹는 방식부터 바꿔야 합니다
해산물을 오래 불리고 깨끗이 씻는다고 해서 미세 플라스틱을 완전히 제거할 수는 없습니다.
특히 자연산보다 양식 해산물에서 그 함량이 더 높게 검출되는 경우가 많으며, 소금, 어패류, 심지어 생수에서도 미세 플라스틱이 검출되는 시대에, 내장을 그대로 먹는 방식은 자칫 체내 축적을 가속화시킬 수 있습니다.
바닷물 필터 역할을 하는 조개류는 그 특성상 환경 오염 물질을 몸속에 모아두는 경향이 강하기 때문에, 되도록 내장을 제거하거나, 섭취 빈도를 줄이고, 조리 방법을 바꾸는 것이 필요합니다.
미세 플라스틱은 한 번 들어오면 배출이 어려워, 장기적으로 호르몬계 질환, 면역기능 저하, 세포 손상으로 이어질 수 있습니다.
미세 플라스틱 피해 줄이려면, 이렇게 실천하세요
조개류, 굴, 홍합 등은 가능한 내장을 제거한 뒤 섭취
→ 통째로 먹는 방식은 미세 플라스틱과 중금속을 함께 삼키는 셈입니다
섭취 빈도는 주 1회 이하, 어린이와 임산부는 특히 주의
→ 성장기나 호르몬 민감기에는 환경 독소의 영향이 더 크게 나타날 수 있습니다
자연산보다 양식 해산물에 더 많이 포함될 수 있어 원산지 꼼꼼히 확인
→ 바닷물 환경뿐 아니라 사료와 사육 환경도 중요합니다
해산물 섭취 시 함께 해독 작용을 돕는 브로콜리, 미역, 녹차 등 곁들이기
→ 체내 염증 완화와 항산화 작용을 동시에 노릴 수 있습니다
먹을수록 쌓이는 게 영양만이 아니라면, 입에 넣기 전에 반드시 한 번 더 생각해야 합니다
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