밥은 한국인의 힘이자 일상의 중심이다. 밥을 맛있게 지어주는 기술은 날로 발전하고 있으며, 그 중심에는 전기밥솥이 있다. 빠른 조리와 최적의 밥맛을 구현하는 전기밥솥은 이제 현대인의 필수 가전으로 자리 잡았다. 오늘은 이 시대의 밥맛을 책임지는 전기밥솥의 트렌드와 특징을 알아보자.
열판압력밥솥: 열판에서 전도를 통해 조리하며 내구성이 뛰어나고 가성비가 좋은 압력밥솥
비압력밥솥: 압력 없이 간단히 조리하며 가벼운 구조와 쉬운 사용이 특징인 실속형 밥솥
업소용밥솥: 대량 조리에 적합한 고용량 설계로 식당 및 단체 급식용에 최적화된 밥솥
종류별 밥솥의 연간 판매량을 분석한 결과 IH압력밥솥은 2021년 62%의 점유율로 시장을 주도했으나, 2023년에는 46%까지 감소하며 다소 약세를 보였다. 2024년에는 53%로 반등하며 여전히 가장 선호되는 제품군이다.
열판압력밥솥은 17% (2021년)에서 24% (2023년)까지 꾸준히 상승하며 가성비를 중시하는 소비자층의 안정적인 수요를 확인할 수 있었으며, 비압력밥솥도 12% (2021년)에서 16% (2023년)로 증가했다. 두 종류의 밥솥은 2024년 IH압력밥솥의 점유율 증가로 인해 입지가 일부 줄었다. 아울러 업소용밥솥은 9% (2021년)에서 15% (2024년)로 점유율이 상승하며, 외식업과 단체 급식 시장의 고정적 수요가 반영된 것으로 분석된다.
판매량이 가장 높은 IH압력밥솥의 다양한 특징들을 살펴보자 우선 내솥 재질별로는 코팅 벗겨짐이 없고 위생적인 스테인리스 내솥이 64%의 압도적인 비중을 차지하며 가장 많이 선호되었고, 모든 면이 스테인리스로 제작된 풀스테인리스 내솥(19%)과 외부 충격에 강해 코팅 벗겨짐이 적은 다이아쉴드 내솥(9%)이 뒤를 이었다. 용량별로는 6인용(48%)과 10인용(43%)이 대부분의 점유율 차지하며, 중·대가족을 위한 수요가 강력한 것으로 나타났다. 소형 가구를 겨냥한 3인용은 9%로 낮은 비중을 기록 중이다.
색상별로는 화이트(68%)가 가장 높은 비중을 차지하며, 심플하고 깔끔한 디자인에 대한 선호도가 두드러졌다. 이어서 블랙(15%), 실버/그레이(10%), 골드/브라운(5%)가 뒤를 이었다. 무게별로는 6.1~7kg(36%)과 8.1~9kg(28%)이 주를 이루며, 중량감 있는 모델이 소비자들에게 인기가 많았다. 반면, 4.1~5kg(8%), 7.1~8kg(12%)의 상대적으로 가벼운 모델은 낮은 비중을 기록하며, 안정성과 내구성을 중시하는 소비 성향이 반영된 것으로 보인다.
IH압력밥솥의 취사 및 보온기능 탑재 비율을 살펴보면, 백미쾌속(90%)과 잡곡쾌속(73%) 기능이 가장 높은 비중을 차지했다. 소비자는 빠르고 효율적인 취사를 중시하고 기업은 그 니즈를 반영한 것으로 보인다. 2기압취사(63%), 무압취사(35%)가 그 뒤를 이어 압력 기능의 필요성 또한 강조되고 있었다.
IH압력밥솥의 부가기능 중에서는 자동세척(91%)과 음성안내(88%)가 높은 비중으로 탑재되어 있었다. 해당 기능은 사용 편의성을 극대화하는 기능이다. 다이렉트터치는 원하는 기능을 한번에 설정할 수 있게 밥솥 전면에 메뉴가 마련된 기능으로 58%가 탑재되어 간편한 조작을 선호하는 소비자 니즈가 반영된 것으로 보인다.
반면, 내솥분리(19%)와 패킹교체알림, 저소음압력추, 탑컨트롤(각 5~6%)등 청소와 A/S에 관련된 기능은 상대적으로 낮은 비중을 차지했으며, 해당 기능은 특정 고급형 모델에서만 제공되는 기능으로 보인다.
IH압력밥솥 시장은 쿠쿠전자가 85%의 점유율로 압도적인 우위를 차지하고 있으며, 쿠첸은 15%로 뒤를 잇고 있다. 쿠쿠전자의 높은 점유율은 오랜 기술력과 브랜드 신뢰도를 기반으로 한 소비자 선호도를 반영하며, 쿠첸은 심플한 디자인과 가성비를 강점으로 시장을 공략하고 있다. IH압력밥솥 시장은 강력한 두 브랜드 중심으로 형성되었다고 해도 과언이 아니다.
쿠쿠전자의 IH압력밥솥 중 가장 인기 있는 모델은 6인용과 10인용 제품으로, 4인 가족 이상의 구성원에 알맞은 제품으로 보인다.
6인용 밥솥, 중형 가족을 위한 스테디셀러 모델로, 효율적인 크기와 기능을 갖춰 실용성을 중시하는 소비자들에게 인기 있다.
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10인용 밥솥, 대가족이나 손님 접대용으로 적합한 대용량 모델로, 고급 기능과 세련된 디자인이 강점이다.
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10인용 밥솥, 트윈프레셔 시스템을 탑재해 다양한 압력 조리가 가능하며, 깔끔한 화이트 디자인으로 젊은 소비자들에게 선호도가 높다.
쿠첸의 IH압력밥솥은 실용성과 깔끔한 디자인이 강점이다.
6인용 밥솥, 듀얼프레셔 시스템과 풀스테인리스 내솥을 탑재해 내구성과 조리 편의성을 높인 인기 모델이다.
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6인용 밥솥, CRH-TWS0610W 모델과 동일 사양이며, 색상이 다른 모델이다.
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10인용 밥솥, 대가족을 위한 대용량 모델로, 듀얼프레셔와 고급 기능을 제공해 다양한 요리에 적합하다.
기획, 편집, 글 / 다나와 홍석표 hongdev@cowave.kr
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