한 끼 식사나 야식, 술안주로도 항상 인기 있는 족발은 탱탱하고 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기를 모두 즐길 수 있어 남녀노소를 가리지 않고 모두가 사랑하는 음식이다. 고지방, 고단백 음식으로 맛도 좋지만 피부 미용과 관절 건강 등 건강에도 좋은 극강의 쫄깃함을 자랑하는 족발은 그냥 먹어도 맛있지만 매콤한 양념을 하여 불족발로 먹는 것도 별미다. 오늘은 매워서 눈물 나지만, 계속 손이 가는 마성의 중독성을 가진 불족발 맛집 5곳을 소개한다.

1. 쫄깃 매콤 불족발, 공덕 '한방족발'

‘한방족발’은 한약재를 넣어 만들어진 족발이 유명한 족발 전문점이다. 10가지이상의 한약재를 넣어 부드럽고 쫄깃한 맛이 일품. 족발을 시키면 같이 서비스로 따라나오는 순대와 순대국은 무한리필을 할 수 있어 배부른 식사를 할 수 있는 곳이다. 분위기는 서민적이며, 시끌벅적한 곳.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 마포구 만리재로 19

▲영업시간: 매일 07:00 – 01:00

▲가격: 족뱅이 45,000원, 반반족발 40,000원, 매운양념족발 40,000원

2. 한국 매운 족발 탑티어, 창신동 '옥천매운족발'

동대문역 인근 창신시장 안에서 오랫동안 인기를 얻고 있는 매운 미니 족발 전문점. 미니족발을 사용하여 쫄깃하고 부드러운 식감과 매운맛이 함께 어울어져 술안주로 제격이다. 오랫동안 사랑 받는 창신 시장의 명물로 유명하다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 종로구 종로51나길 23

▲영업시간: 매일 10:00 – 00:00, 화요일 휴무

▲가격: 매운미니족발 (대) 29,000원, 무뼈닭발 14,000원, 매운삼겹살 14,000원

3. 손님 미어지는 불족의 맛, 동탄 '이서방왕족발보쌈 동탄점'

야들야들한 육질이 살아있는 족발, 보쌈 전문점. 인덕션이 있어서 음식을 계속 따뜻하게 먹을 수 있는 점이 특징이다. 이 집만의 비법으로 돼지고기 잡내를 잡아 남녀노소 맛있게 즐길 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치:경기 화성시 동탄반송3길 36-10

▲영업시간: 매일 11:30 – 23:00

▲가격: 매운 불족발 39,000원, 족발 36,000원

4. 50년 전통의 로컬 맛집 대전 '적덕식당'

불 맛 가득한 양념족발을 먹을 수 있는 대전 ‘적덕식당’. 50년 전통을 이어오고 있는 맛집으로 이미 대전에서는 로컬 맛집으로 손에 꼽히는 식당이다. 어릴 적 아버지가 사주셨던 양념족발은 이제는 대를 이어 자녀들이 직접 찾아가 추억의 맛과 더불어 그 시절 향수를 느낄 수 있게 해준다. 쫀득한 미니족을 숯불에 구워내 불향을 가득 머금은 족발은 매콤한 양념과 어우러져 중독성 있는 맛으로 주기적으로 찾게 된다. 여기에 단골들의 팁으로 초장에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다니 초장을 곁들여 먹어보시길.

[식신 TIP]

▲위치: 대전 동구 우암로 220-3

▲영업시간: 매일 10:40-21:40

▲가격: 양념족발구이(대) 25,000원

5. 양파와 함께 먹는 매콤족발로 유명한, 당산 '허브족발'

당산역 6번 출구 인근에 위치한 ‘허브 족발’. 야외석부터 복층으로 구성된 매장 내부까지 구석구석 좌석이 마련되어 있다. 대표 메뉴 ‘앞다리’는 살코기와 콜라겐이 적절하게 어우러진 앞다릿살과 맛보기로 소량의 매콤 족발이 함께 담겨 나온다. 족발을 주문하면 붉은 양념에 쫄깃한 면발이 어우러진 비빔냉면이 서비스로 제공된다. 냉면 면발을 양념에 고루 비빈 뒤 족발을 감싸 먹거나 상추쌈으로 먹는 방법이 인기. 묘한 중독성을 자랑하는 냉면의 매콤달콤한 양념은 족발의 감칠맛을 한층 살려준다.

[식신 TIP]

▲위치:서울 영등포구 당산로 232

▲영업시간: 매일 16:00 – 23:00, 일요일 휴무

▲가격: 앞다리 42,000원, 뒷다리 38,000원, 매콤족발 45,000원