조미령의 온기 ‘정갈한 포기김치’, 홈앤쇼핑 런칭

주식회사 가치코리아 제공

주식회사 가치코리아(이하 ㈜가치코리아)의 프리미엄 미식 브랜드 ‘조미령의 온기’에서 ‘정갈한 포기김치’를 홈쇼핑 채널 홈앤쇼핑에서 9월 11일 첫 선을 보인다.

배추는 폭우 및 폭염 등에 매우 취약해 생산량이 크게 좌우 되는데 올해 고온 건조 현상이 계속 되는 가뭄으로 배추 시세가 빠르게 오르고 있다.

이런 상황에서 조미령의 온기 정갈한 포기김치는 본격적인 김장철을 앞두고 물가 상승에 대한 우려를 덜고자 노력했다.

이 제품은 양념을 비롯해 모든 개발 단계에 배우 조미령이 직접 참여하여 꼼꼼함이 느껴진다. 배추, 고춧가루, 무, 마늘, 양파, 대파, 생강 부추 등 국내산 농산물을 직접 수매하여 품질과 맛을 높였고, 좋은 원재료 못지않게 깨끗한 세척도 눈길을 끈다. 3단계의 버블 세척에 이어 마지막으로 수작업 세척까지, 총 4회에 걸쳐 깨끗하고 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 만드려는 노력이 돗보인다.

절임에는 미세플라스틱 걱정없는 불순물이 100% 제거된 깨끗한 순수 자연소금으로 절여 배추의 맛깔스러움이 살아있고, 하절기와 동절기 날씨에 따라 다르게 염도를 섬세하게 조절해서 균일한 맛을 낸다.

육수를 사용하는 서울 중부식 김치의 특징답게 조미령만의 특별한 육수도 장접으로 꼽힌다. 무, 디포리, 표고버섯, 다시마, 양파, 대파의 국내산 원재료에 황태 머리를 넣어 약 60분간 우려내 시원하고 감칠 맛이 도드라지는게 특징이다.

조미령의 온기 정갈한 포기김치는 10kg 구성으로 방송중에만 10% 할인 적용된다. ㈜가치코리아는 해당 제품을 통해 소비자들에게 간편하면서도 만족스러운 식사를 제안하며 홈쇼핑 방송을 통해 더 많은 고객과 소통할 계획이다.

조미령의 온기는 가장 집밥스러운 순간을 담은 브랜드로 단순히 음식을 넘어 함께하는 식사의 의미와 소중한 시간을 강조한다. 이번 정갈한 포기김치는 와인숙성 안창살 제품에 이어 이러한 브랜드 철학을 반영한 두번째 제품이다.

정용석 기자 kudljang@dt.co.kr