■ 암환자들의 식사법은 어떤 음식을 먹느냐도 중요하지만 식사법도 상당히 중요한 역할

암 찾는 의사가 추천하는 암을 이기는 기적의 식사법은?

첫 번째 식사법은 무조건 '소식', 적게 먹어야 된다는 것입니다.  우리가 '소식'이라고 하는 것은 내가 필요한 양보다 더 적게 먹으라는이야기가 아니고, 내가 내 몸에 딱 필요한 양이 '소식'이 되는 것입니다. 평소에 내가 먹었던 것에 2/3에서 3/4이 정도가 가장 좋다고 봅니다.

두번째로 '거꾸로 식단'을 추천합니다. 거꾸로 식단은, 식사하는 순서를 거꾸로 하는 것으로 야채류를 먹은 다음, 육류나 밥 순서로 먹는 것입니다. 채소나 과일을 먼저 먹어서 위를 채워 버리게 되면 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있습니다.

또한 간헐적 단식을 통해 16시간을 굶고 8시간을 먹는 이런 개념의 형태로 식사하는 방법도 좋습니다. 추천드리는 식사법은 아침, 점심을 먹고 저녁을 굶는 방법입니다.

탄수화물을 줄이고 지방을 많이 섭취했을 경우에는 정상 세포는 에너지를 충분히 공급을 받고, 암 세포는 공급을 받지 않고 굶게 되는 그런 효과를 나타냅니다. 여기서 중요한 것은 저탄고지할 때는 탄수화물을 최대한 줄여야 된다는 것입니다.

탄수화물을 먹으면서 지방을 많이 먹는다면 효과가 전혀 없습니다.