오늘은 2025년도에 미슐랭 스타에 새롭게 선정된 중구에 있는 지중해식 미슐랭 기가스에 다녀왔습니다.
기가스는 인테리어가 통창이라 채광이 좋네요
요거트와 레몬향이 들어간 시트러스 샐러드
천혜향, 당근, 돼지감자가 들어간 스프같은 요리였는데
되게 새콤했고 생합이 들어가서 맛있었습니다.
각종 허브와 갑오징어, 염소치즈가 들어간 샐러드
유자 소스로 버무려진 랍스타 요리
관자 요리로 위에 하몽이 올려져있었고 루꼴라와 퐁듀 소스와 같이 곁들여 먹었습니다.
민어 구이와 샤워 도우
첫 번째 메인, 한우 채끝과 부추, 달래
두 번째 메인, 숙성 오리 가슴살
소렐, 백향과, 고추로 만든 디저트
블루 치즈위에 사과를 곁들인 디저트
마지막으로 차와 가나슈
오늘은 혼자 가서 1인 22만원만 나왔습니다.
다음에 갈 밍글스나 모수에 비하면 엄청나게 싸네요 ㅋㅋ