당뇨 진단을 받고 나면 단 음식부터 끊게 됩니다. 그런데 정작 혈당을 크게 올리는 건 눈에 뻔히 보이는 단 음식이 아닌 경우가 많습니다.달지 않다고 방심했다가 식후 혈당이 훌쩍 뛰어 놀라시는 분들이 적지 않습니다. 오늘은 당뇨가 있다면 특히 주의해서 보셔야 할 세 가지를 정리했습니다. 무조건 금지라기보다, 양과 빈도를 조절하시라는 뜻으로 읽어주세요.
식혜
식혜는 엿기름으로 밥의 전분을 당으로 분해해 만든 음료입니다. 이미 잘게 쪼개진 당이라 흡수가 매우 빨라 식후 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 한 컵이라도 식사 직후에 드시는 건 피하는 편이 좋습니다.
모닝빵
모닝빵은 크기가 작고 담백해 부담 없어 보이지만, 정제 밀가루에 설탕과 버터가 들어간 빵입니다. 혈당 지수가 높은 편이라 두세 개를 연달아 드시면 밥 한 공기와 비슷한 부담이 됩니다. 드실 때는 달걀이나 채소를 곁들이시길 권합니다.
캐러멜 팝콘
팝콘 자체는 통곡물이지만, 캐러멜을 입히는 순간 설탕 덩어리가 됩니다. 짭짤한 맛에 가려져 얼마나 먹었는지 가늠하기 어려운 것도 문제입니다. 굳이 드신다면 소금 간만 한 것으로 소량만 드시는 게 낫습니다.
당뇨 관리는 참는 싸움이 아니라 아는 싸움입니다. 달지 않아도 혈당을 올리는 음식이 있다는 것만 기억하셔도 식후 혈당이 달라질 수 있습니다. 혈당 수치가 잘 잡히지 않는다면 임의로 조절하지 마시고 담당 의사와 상의하시기 바랍니다.
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